泸州市大型餐饮企业积极推行公筷公勺 倡导健康文明用餐新风尚

　　6月23日，市餐饮行业协会向全市餐饮企业发出《“文明餐桌公筷行动”倡议书》，并得到协会120家会员单位的积极响应。6月25日，泸州市发布《泸州市餐饮业公筷公勺使用规范》，从制作、配置、使用、消毒卫生等方面对推行公筷公勺进行了规范。在倡导健康文明用餐新风尚的同时，推行公筷公勺也成为了餐桌文明和泸州市巩固全国文明城市创建成果的体现。

　　我市大型餐饮企业率先推动公筷公勺行动，并规范提供公筷公勺

　　为避免顾客混淆，餐厅专门为菜品配备公筷公勺

　　“‘文明餐桌公筷行动’首先需要建立阵地。”市餐饮行业协会秘书长缪明认为，在推行公筷公勺的过程中，各大餐饮企业应做好带头作用。那么，泸州市的餐饮企业究竟如何推行公筷公勺？为此，记者进行了调查走访。