四川援湖北医疗队的“特种兵”：在平凡的岗位上，打赢疫情阻击战

新冠肺炎疫情爆发后，四川省先后派出10支医疗队、3支疾控队，共计1463名医疗卫生人员驰援湖北。这些队员中不仅有优秀的医生、护士，还有很多特殊的“战士”，他们奋战在一些平日鲜为人知的岗位上，为打赢这场疫情阻击战做出了自己的贡献。

“流动药房”驾驶员徐建。四川援湖北医疗队供图

“流动药房”驾驶员徐建：我曾开着“巨无霸”进震区

车高近4米、车身长近6米，车轮就有近一人高，这样的一辆庞然大物就是徐建的座驾和伙伴。9年里，他曾驾驶着这辆“巨无霸”穿梭在芦山地震、九寨沟地震等自然灾害现场，将一车车紧急救援医疗物资送到一线，挽救了众多伤者生命。如今，他又和这个伙伴一起来到了武汉。

49岁的徐建是国家（四川）紧急医学救援队队员，也是物资装备车驾驶员，2月5日凌晨3点，他和其他队员连续行车22小时抵达武汉。

徐建是四川省人民医院急诊救护车司机，2012年加入国家（四川）紧急医学救援队后，他就成为了7台装备车驾驶员之一。

从外观上看，徐建驾驶的装备车跟普通的集装箱货车差不多，但打开厢门后，车厢内的情况令人咋舌。车厢的后半截就是一个大仓库，里面装满了各种药品、医疗器械、担架、设备、急救包、呼吸机。而车厢的前半部分则是一个小药房，里面一格格存放着大量常见药品，还有两台小冰箱用于保存各类疫苗。

徐建说，车上装载的药品和物资都是供给汉阳方舱医院使用的，整车载重量是5吨，平时都会储备充足各类医疗物资。每次出行前，车辆都要携带足够7—10天使用的药品，抵达指定地点后，装备车在30分钟内就可完全展开，变成一座仓库和药房，由随队药师进行药物发放。

相伴9年，徐建对“老伙计”的性能了如指掌，曾驾车先后参加过4次地震救援的他，将“巨无霸”开出了赛车的感觉。芦山地震时，他驾车绕行荥经县一段山区省道，道路崎岖狭小，头顶就是悬崖，稍有不慎就会摔下悬崖。就是在这样陌生的道路上，他驾车安全抵达目的地。

“我们救援队共有7台装备车，包括应急手术车、应急帐篷车，7台车全部展开需要3个小时，相当于一个二甲医院的配置水平。”国家（四川）紧急医学救援队后勤车队队长付劼说。

国家（四川）紧急医学救援队副队长王学杰告诉记者，救援队这次有72人、12台车驰援武汉，其中有24人是装备车驾驶员，先后支援了武汉客厅方舱医院和汉阳方舱医院。

营养科营养师胡泽军。四川援湖北医疗队供图

营养科营养师胡泽军：国家一级厨师甘当“火头军”

香喷喷的番茄烧牛肉、可口滋补的山药老鸭汤，3月6日中午，国家（四川）紧急医学救援队队员们吃到胡大厨亲手烧制的菜肴，赞不绝口。15斤番茄、12斤牛肉，在两口锅里翻腾，胡大厨的妙手烹饪，让“大锅菜”烧出了“小灶”的味道。

胡大厨叫胡泽军，44岁，2月5日跟他的“野战餐车”一起抵达武汉，现在是国家（四川）紧急医学救援队膳食保障组组长，也是队员和驻地酒店公认的厨师长。

胡泽军是泸州人，18岁外出打工，1998年开始学习厨师，烧得一手好川菜。2000年，他放弃在三星级酒店的工作进入四川省人民医院工作，很快成为医院的厨师长。2005年，胡泽军成为国家一级厨师，同年也考取了国家公共营养师，成为医院营养科营养师，平时负责为万余医护患者提供安全美味的餐饮服务。同时，他也是四川省一档电视养生节目的嘉宾，迄今已给观众教授数百道川菜做法，深受欢迎。

2009年国家（四川）紧急医学救援队开始筹备时，他就是元老之一，随队参与了几乎所有的大型救援行动，负责后勤支援。“来到武汉是第一次进行城市救援，后勤条件好太多了。”胡泽军感叹道。此前的行动基本上都是在野外或者废墟中，他印象中“最惨”的一次是2015年尼泊尔大地震，他只带了菜板、菜刀和几个盆子就随队出国了，现场连灶都没有，只能找到什么做什么，很考验厨师的功力。

这次，为了让前方队员吃好，他带来了4吨生活物资，有几百斤大米、400多斤蔬菜、巧克力、火腿肠、八宝粥、牛肉干等，还有蛋白粉、各种膳食纤维等。

考虑到救援队负责方舱，队员体力消耗很大，胡泽军对一日三餐都做了精心安排：早餐是加了蛋白粉的稀饭，有时候还有牛肉面；午饭以酒店提供的盒饭为主，他会自制一个炒的肉菜，盒饭的内容也是他和酒店一起敲定的；晚饭最重要，他会烹制诸多肉食，例如扣肉、土豆烧排骨、烧牛肉、香辣虾等，再加上一个青菜汤，保证自然摄取的营养均衡。

天气热的时候菜做得清淡一些，天冷了就口味做重一些，关键是要让队员们多补充蛋白质，才能提高身体素质。除了菜肴外，他还会指导队员利用带来的膳食纤维补充营养，实现“肠内肠外营养均衡。”