周黑鸭股价走高 大股东套现

记者走访发现市面上卤味摊非常多，周黑鸭、绝味食品市占率仍有待提升。

6月22日，记者从香港联交所获悉，近期，由控股股东周富裕配偶唐建芳及其他自然人老股东共同持股的ZHY Holdings IV Company Limited（以下简称“周黑鸭IV”）减持5565.97万股周黑鸭股份。周黑鸭方面回应媒体称，相关大宗交易是为满足部分股东个人资产配置需求，管理层对业务发展充满信心。

多次增持后 控股股东通过大宗交易减持

据悉，联交所最新权益披露资料显示，6月18日，周黑鸭控股股东周富裕夫妇、股东周黑鸭IV以每股均价10.08港元减持5565.971万股周黑鸭股份，涉资约5.61亿港元。减持后，周富裕夫妇最新持股数目为14.23亿股，持股比例由62.05%下降至59.72%，周黑鸭IV持股比例下降至8.11%。而实际上，在过去几年，周富裕夫妇曾多次小幅增持，去年9月时，其持股比例达到62.05%。

22日，周黑鸭回复媒体称，上述三笔交易记录实为同一笔减持，减持主体是周黑鸭IV。周富裕夫妇名称出现在其中的原因是，周黑鸭IV是周富裕配偶唐建芳及其他自然人老股东共同的持股实体。本次交易包括了部分股东的少量减持，以满足其个人资产配置的需求，不是场内减持，是通过大宗交易有序退出，而且折让率很小，对周富裕实控地位没有影响。“目前公司运营一切正常，管理层对业务发展和实现今年的目标充满信心。”周黑鸭表示。

周黑鸭连续三年业绩下滑 卤味食品市场集中度仍低

减持尤其是大股东减持往往被市场视为利空因素。从2016年上市至今已有5年的周黑鸭，一方面在6月18日遭到控股股东周富裕夫妇的减持，另一方面周黑鸭本身也在6月8日当天创下了股价历史新高。

近年来周黑鸭的发展步伐逐渐放缓。据悉，周黑鸭2020年实现收益约人民币21.82亿元，同比减少31.53%，年度股东应占利润人民币1.51亿元，同比减少62.89%。据了解，周黑鸭已经连续三年业绩下滑，其2017年净利润曾高达7.62亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，尽管周黑鸭放开了加盟，但这对其营收并没有很大帮助。行业发展至今，其直营加特许经营的模式已经很难吸引到加盟商，新开门店也难见到以往门庭若市的景象。

兴业证券认为，虽然卤味食品市场格局生变，但由于中国卤味食品市场规模大，市场集中度低，三家卤制品龙头企业商业布局存在差异，因此中国卤制品市场格局尚未确定。据智研咨询数据显示，2019年中国休闲卤制品行业规模约为1065亿元，同比增长16.9%，2014年~2019年中国休闲卤制品复合年均增长率约为19.51%，行业规模大，增速快。而卤制品行业以夫妻街坊店为主，头部企业绝味食品、周黑鸭与煌上煌市占率在2019年也仅为9.0%、5.0%与3.0%。竞争空间仍然巨大，因此公司商业模式调整与扩张能力加强能带来有效的业绩修复与市占率反超。（文、图、表/广州日报全媒体记者涂端玉）