2021年国际传统发酵食品产业发展大会在成都举行

人民网成都5月25日电 （王洪江）今日，2021年国际传统发酵食品产业发展大会在成都举行。据悉，此次活动是四川省委提出打造五大万亿级支柱产业后，举行的首个食品饮料产业省级专题平台活动，大会创新采取“主体大会+高峰论坛+产品创新大赛+产业链博览会”方式举办。

会上，中国工程院院士朱蓓薇就《把握新时代做好双循环推动食品饮料产业新发展》发表主旨演讲。荷兰皇家研究院院士、荷兰瓦赫宁根大学教授卢卡斯·诺达思（Lucas Noldus）发表视频演讲。遂宁经开区党工委书记向莉作为本次大会主题市，推介了“中国肉类罐头之都—遂宁”产业优势。

据了解，大会还将举行2021国际传统发酵食品产业高峰论坛，围绕传统与民族特色食品、中国调味品创新技术、国际发酵酒创新技术、传统固态（白酒）酿造产业技术和大麦青稞酿造加工技术等高端技术入手，充分讨论中国白酒智能酿造现代化技术探索与实践、国内葡萄酒市场分析及新产品创制、从原料科学入手开创啤酒风味创新的未来等方面前沿内容。

同时，为了让参加本次大会的重点客商能直观感受产业发展现状和优良营商环境，5月27日，大会将组织有投资意向的客商赴成都市考察优质白酒生产基地和现代农业产业园区，赴眉山市考察调味品生产基地和食品饮料产业园区，现场感知和亲身体会周到的政务服务、雄厚的产业基地、高速的增长空间和无限投资机遇。

据悉，本次大会还发布了四川省2021年食品饮料和现代农业投资合作项目机会清单。清单根据各地产业基础和发展重点，结合乡村振兴战略、注重产业融合发展，共选取成都、遂宁、宜宾、眉山等18个市（州）的68个5亿元以上重点投资合作项目，总投资额达1078亿元。机会清单列举了项目基本情况和比较优势，标明了合作模式和联系渠道，推动有投资意向企业对接洽谈。