自贡食品产业园开园！

　　自贡是一座有盐有味的城市，被誉为“中国盐帮菜之乡”。食品加工业成为自贡的传统支柱产业之一，具有深厚的产业基础。

　　2018年，自贡食品产业园在沿滩高新技术产业园区落户，计划将其打造成为西南规模最大的专业化食品园区，引导食品企业向集约化转变、走新型产业化道路。

　　今年5月20日，经过38个月的施工建设，自贡食品产业园开园。与此同时，首批入驻园区的四川千般就食品有限公司也率先正式投产。

　　据悉，该企业主要以经营速冻食品制造、冷却肉分割加工、鲜肉分割加工、水产品冷库加工为主，并配套建设三条生产线，采用的是统一调配、规划分区模式，可以实现多种产品同时生产。简单来讲，就是中央厨房模式。

　　记者在生产车间看到，工人正“全副武装”在生产线上忙碌着，将生产出来的食品进行装袋打包。企业相关负责人冯仕炳介绍，一个生产车间，通过细分配置优化，可以将200吨的产品加工成60个不同品种，以满足市场多样化需求。投产后，预计可实现年产值3亿元，提供就业岗位300个以上。

　　四川千般就食品有限公司投产意味着自贡食品产业园正从规划逐步转变为现实。

　　据介绍，自贡食品产业园总规划面积约6.5平方公里，其中起步区约1160亩，重点发展肉制品、调味品、农副产品、饮料乳品等特色食品生产，并配套冷链物流、展示博览、包装消杀等上下游产业。食品产业园起步区于2019年11月开工建设，总投资20亿元，可以带动就业2000人以上。截至目前，已建成厂房主体15万平方米、厂房基础20万平方米，签约入驻企业已达35家，有200余家企业正在紧密对接中。

　　自贡食品产业园建成后可聚集500户食品及配套企业，届时，自贡制造必将成为中国食品行业一张响亮的名片，自贡也将改写中国食品生产的版图。（自贡网记者 卜一珊 摄影 宋姿熠）