哪些川菜最受游客热捧?天府旅游美食评选中

2021年03月20日07:56  来源:人民网-四川频道
 
推广海报。四川省文化和旅游厅供图
推广海报。四川省文化和旅游厅供图

人民网成都3月20日电 (刘海天)火锅、串串、冒菜、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、白马鸡汤、稻田鲫鱼、锅盔……四川美食众多,哪些才是游客们的最爱呢?据四川省文化和旅游厅消息,天府旅游美食推选推广活动正在如火如荼地进行,将推选出2000余道天府旅游美食。2000余道,一天吃5道,可以吃400多天,充分证明了四川的“吃在天府”美称并非浪得虚名。

此次评选按照“县级推选申报、市级审核推荐、省级综合认定”模式,通过线上投票和线下评选的方式,推出四川各地最具地方特色的美食,最终角逐出省、市、县三级天府旅游美食。目前,市(州)、县(市、区)两级推选正在紧锣密鼓地进行。推选活动将于3月31日结束,4月将启动省级综合认定,5月将对广大游客发布推选结果。

据悉,本次活动重在推选发源于四川、被当地民众及游客普遍认可、具有鲜明地域特色、有利于拉动文旅消费的特色美食,包括特色菜品、特色小吃、特色饮品。活动聚焦“吃在天府”主题,着力培育“一地一味”的饮食地标,绘制具有浓郁巴蜀味道的鲜香地图,促进消费升级,多维度、多层次展示和推广四川美食、四川味道、四川人文,促进文旅融合。

(责编:李强强、高红霞)