调研四大点位 探寻疫情下川酒产业增长路径

　　如果说用“因为疫情影响，今年我们……”作为开头，进行一个造句接龙游戏，那么，让人觉得低调又令人振奋的话语是什么？

　　“因为疫情影响，今年我们的业绩仍有增长。”最近，川酒产业传出令人振奋的消息。7月29日，2020年全省优势白酒产业振兴发展第二次推进会（以下简称“推进会”）透露：从产量和收入这两个重要指标来看，川酒产业初步实现了“控股”全国的目标——川酒产销量首度超过全国白酒产业的50%。

　　不仅这个数据亮眼，会前进行参观调研的选点也颇有深意，与会人士走进的四个点位——五粮液文化体验店、水井坊博物馆、1919酒类直供超市旗舰店、大梁酒庄，不仅代表着白酒龙头企业的最新首笔，也代表着文化赋能川酒产业，还有酒类电商对终端市场的发力，这被业内人士解读为探寻“疫情下川酒产业增长的路径”。

　　五粮液文化体验店：销售创新“敢为天下先”

　　在一切皆可网购的时代，如何增强品牌与消费者的互动？答案或许就是追求有仪式感的、有深度的、全方位的体验。在白酒销售端，体验店、专卖店比比皆是，五粮液打造的文化体验店却是一个“熟悉的陌生人”。6月28日，全国首家五粮液文化体验店在成都之心——天府广场开业，调研时刚好“满月”。

　　当天，现场接待到访嘉宾的五粮液集团公司总经理曾从钦介绍，五粮液文化体验店最大的看点在于从“买卖”到“体验”的升级，通过这样的体验场所与空间，可实现从“购买交易场所”向沉浸式“文化体验中心”的转变，成为和消费者之间亲密、有温度的“触点”，提升高端消费群体的文化体验感。

　　据介绍，五粮液初步计划在全国开设8家这样的体验店。“面对疫情带来消费场景和消费模式的改变，五粮液再次‘敢为天下先’，正在上演一场从零开始的创新。”有业内人士认为，这样敢为天下先的勇气，来源于市场的认可——今年上半年，五粮液集团营收、利润均实现了两位数增长。

　　当天，调研团还走进了水井坊博物馆，这里靠近成都九眼桥，不仅是几百年前水井坊的酿酒故地，也是当今的一大网红打卡地，对水井坊以及川酒起到了良好的宣传推广作用。

　　酒类电商1919：疫情下的增长“真香”

　　“受疫情影响，我们上半年销售出现了一定增长。”这是酒类电商1919董事长杨陵江在接待调研团时迸出的“金句”。在第二天举行的推进会中，这一国内酒类电商头部企业负责人受邀发言，表明白酒流通环节创新型企业受到高度重视。

　　杨陵江认为，企业单打独斗的时代已经过去，“川酒振兴”不仅仅是要头部名酒的繁荣，还要底部和腰部企业的共同发展，后两者更需要强有力的消费渠道支撑。目前1919已基本具备完善的消费数据、金融支撑、物流保障等要素，可满足酒厂、酒商以及消费者的新零售需求，正在发力深耕白酒终端消费市场，这也是在全省推动制造业高质量发展和全省优质白酒产业振兴发展的背景之下，作为酒类电商，1919被选中为现场调研对象、1919负责人受邀在大会发言的原因所在。

　　走进大梁酒庄：举杯“畅饮”酒旅文化

　　“邛崃白酒产区的家底，比不上国内几个兄弟产区，但是酒庄建设一定拿得出手！”这是近年来邛崃白酒行业人士的共识、底气和自信。在这其中，以大梁酒庄为主体的中国酒村就是一个代表。即使不喝酒的人，来到大梁酒庄也会被浓郁的酒香所陶醉，这里不仅有诸多酒文化元素，也有众多游玩项目，可谓老少皆宜。

　　从最开始的酒庄1.0，发展成为一个规模庞大、内容丰富的酒旅综合体，大梁酒庄入选本次调研点位，除了规模值得肯定之外，运营思路更值得思考——酒旅项目偏小众，这样一个以白酒文化传播和体验为主题的项目，如何避免昙花一现的境况？（四川日报记者 周显彬）