毕业季助力泸州餐饮迎消费高峰：孩子举办毕业晚会 AA制消费获点赞

　　7月5日下午3点，位于张坝桂园林的大如意·花间一品火锅店内，一群孩子们正在布置现场，拉横幅、设背景幕墙……“我们毕业啦！这是我们自己策划的毕业晚会，全班同学都要参加，还邀请了部分老师和家长。”梓橦路小学六年级三班的何宇轩说。

　　毕业季，助力新冠肺炎疫情后的酒城餐饮迎来一波消费高峰。

　　毕业聚会为餐饮消费注入热度

　　进入7月以来，庞大的学生消费群体让不少餐饮企业窥到了商机，餐位预订十分火爆。

　　孩子们自己举办的毕业晚会

　　“我们从上周末开始陆续接到不少小学生预订的毕业聚餐晚会。为了有效防控疫情，学生们大多以班级为单位开展聚会，人数均控制在每次100人左右。”大如意·花间一品火锅店大堂经理刘梅介绍说，从7月10日开始，店内已接到近十单毕业晚会订单，小学毕业生、初中毕业生、高中毕业生的聚会都有。基本都是同学们自发组织前来订餐，现场布置也都由同学们自己设计、安排。其中不少都选择将毕业照作为背景幕墙，前来参加聚会的同学、老师、家长分别在上面签名以作纪念。

　　金民居美食江南新区店，近期也接到不少来自泸州市长江小学、泸州老窖天府中学、泸州市实验小学的毕业聚会订单，且基本上都在5桌左右。该店大堂经理李丹介绍说，目前餐饮行业的生意一直没有恢复到疫情前的水平，进入7月以来，由毕业聚会带来的消费为餐饮行业注入一波热度，希望能够借此重回正轨。

　　同学们在签到

　　“要吸引这群学生消费者，推出各种活动必不可少。在菜品上，我们也创意性地推出多款特色菜。”李丹说，店内已做好防疫措施，为学生们提供良好的聚会、就餐环境，餐桌上还提供一次性公筷公勺。

　　“抓市场就是抓商机，前几天已有几波由家长会组织的毕业聚会，他们的到来算是为大规模毕业宴进行了‘预热’。目前，我们店内也在积极准备各种活动，迎接大波学生们的到来。”不站花胶鸡大堂经理张永洪说，店里推出的毕业宴将专门为学生们配备相应的菜肴，以及各种吉利的菜名；在环境上也会配合学生们做好现场布置，为他们营造一个温馨的聚会场面。

　　川味轩火锅店负责人刘中群表示，为突出毕业季聚会氛围，该店想了不少创意，如利用场地，为学生们准备一场具有特色的中餐毕业晚会，舞台、灯光、音响等一应俱全，让同学们可以闻着火锅香，吃着中餐菜，体验不一样的毕业乐趣。

　　“餐饮行业今年遇到诸多困难，但我们也要不断创新经营理念，努力去克服。希望毕业聚会能成为重启餐饮行业辉煌的契机。”刘中群说。