成博萌宠“萌牛牛”讲述老成都人的端午

　　端午假期结束，你的端午节过得如何？昨日，成都博物馆萌宠“萌牛牛”为大家带来老成都人过端午的习俗，看看与我们如今过端午有什么不同。

　　自开馆以来，天府石犀一直都是成都博物馆的“人气王”，收获了万千观众的喜爱。石犀具有极高的考古研究和艺术价值，而且它沉稳硕大的身形和憨厚可爱的外表形成了巨大的反差萌，观众们都喜欢亲切地称它为“萌牛牛”。石犀出土于西晋地层下，其埋葬年代为汉末晋初，但它的制作年代早于西晋，由整块红砂岩雕刻而成，是目前成都市区出土的最早最大的圆雕石刻。

　　旧时，端午节前后正是五毒出没的时节，这天成都人必定会用五黄杀五毒。五黄就是雄黄、黄瓜、韭黄、黄鳝和黄心盐鸭蛋。20世纪四五十年代，城墙内外河流纵横、草木繁盛、竹林森森。这样的居住环境中,毒虫蛇蚁等动物要进屋确实容易。成都家家户户都有端午泡雄黄酒的习俗。每逢端午,成都的中药铺上必放两样,一样是香包，一样便是这雄黄。除了将雄黄酒涂抹在小孩的眉心耳后等处，爷爷奶奶还要用雄黄酒在小孙儿的眉间写一个“王”字，意为百兽之王、百害不侵。要注意的是，内服的雄黄酒对人体伤害极大，就连当年神话传说的修炼千年的白娘子喝了雄黄酒都现出原形。当然饭桌上也少不了家家户户包制的美味粽子。

　　成都还时兴一到端午节，将菖蒲、艾叶插于门楣，悬挂堂中。菖蒲像一把把悬挂在门上的利剑，古人认为有挡鬼怪的作用，陈艾芳香就能辟邪。端午节前后年轻妈妈和心灵手巧的少女还时兴缝制布香包。布香包是用各色花布缝成菱形、圆形、心形内装各种香料而成的小布袋，娃娃们把布香包挂在胸前有驱虫避暑的作用。

　　端午节这天，锦江沿河两岸观众踊跃，人山人海，热闹非凡。邻县远道而来的观众不计其数。除了在河两岸踮脚围观的普通民众，在河道里，也有财大气粗的商贾或者达官贵人乘坐花船，近距离享受这精彩的划龙舟竞技。望江楼划龙舟抢鸭子，上世纪50到60年代初十分盛行，90年代成都依旧在合江亭、望江楼、锦江河段多次举行龙舟竞技表演。同时，还举行各种水上竞技活动，引来两岸成千上万的观者呼声雷动。

　　看比赛，怎能少了美味的零嘴？比围观比赛的群众来得更早的，是售卖小吃的商贩。两个板凳，一口油锅，锦江里就有现成的食材。跟拇指一样长还活蹦乱跳的猫猫鱼，被捞起来后就迅速下锅，白嫩嫩的鱼身在金黄沸腾的油锅里，瞬间酥脆。众多小摊里，还有推着车卖锅盔的商贩，车前总是排起长长的队伍。“要三个红糖锅盔。”香脆厚实的饼皮里，红糖馅香滑浓厚,甜而不腻。“小心烫嘴。”刚拿到锅盔的人们哪管这么多，先咬一口再说。不注意滚烫的红糖汁流到手上，还顺着手往下流。“哎呀可惜了。”吃客皱起眉，拍手舔食手上的糖汁，没想到一抬手滚烫的红糖汁又滴在了后背上，留下一道火辣的水泡。（成都日报记者 李雪艳 图片来自成都博物馆）