不要担心过年胖三斤 送你一份防发胖指南

俗话说，每逢过年胖三斤。记者昨日调查发现，超过8成受访者表示，往年过完年后，都发现自己胖了2斤～7斤不等。为此，记者采访了重庆市人民医院三院院区临床营养科负责人刘莉，整理了一份“防发胖指南”。

“这简直就是灵魂拷问呀。”25岁的黄晓华从事策划工作，她21日晚已回到了位于河南的老家。她说，就拿回家的当晚来说，老爸老妈准备了一大桌子自己最爱吃的菜，从晚上9点吃到晚上11点。而接下来的每一天，美食档期都排满了她的假期生活。

28岁的刘帼栋从事销售工作，即将回江津老家过年。他预估，自己过年至少会胖五斤以上，“陪家人、陪朋友，每天起码要吃五顿，顿顿都是大餐。”

对此，重庆市人民医院三院院区临床营养科负责人刘莉表示，暴饮暴食除了致人发胖，还易损伤肠胃，要想过年不发胖，应该从以下几方面入手：

第1招：上桌前 先吃点小吃垫一下

刘莉建议，可在上桌前先吃一些小吃垫一下肠胃，比如水果、烫青菜、低糖的糕点、素汤等。以非饥饿状态上桌，更易控制食量。“另外，面对高热食物，尽量做到浅尝辄止，尤其是晚餐。”

第2招：少喝酒 可用低卡饮料代替

过年期间的饭局，难免要喝上几杯酒助兴。刘莉建议，酒精类饮料热量非常高，能不喝就不喝，如果推不掉，最好提前给自己立个规定，比如最多喝两杯。此外，可换一些热量稍低的酒或低卡饮料代替饮用。

第3招：用餐后 喝点茶去油腻

刘莉说，用完餐半小时后，可喝上一杯茶饮，有助于去油解腻。但要注意的是，不要用奶茶替代纯茶。

第4招：吃零食 粗粮代替甜点

过年期间，家里的零食总是备得满满当当，这时就要选择性地食用。奶油蛋糕、薯片、冰淇淋、巧克力等虽然美味，但热量非常高，可选择无糖或粗粮制品的零食来代替。

第5招：多运动 保持规律地作息

过年放假，很多人总是嗨到深夜，白天则睡到自然醒。刘莉说，不规律的作息很易令人发胖。建议保持规律作息，并且保证一定的运动量。

如果意志力太薄弱，刘莉还建议：“可将防胖要点设置成手机桌面或锁屏，随时自我提醒。或与某位亲友约定，互相监督与提醒。”

重庆晚报-上游新闻记者 王薇