新疆万头褐牛进成都 多渠道确保春节期间优质肉类供应

人民网成都1月13日电 （王军）今日上午，成都益民生鲜菜市与新疆塔城地区额敏县政府正式签订“新疆万头褐牛进成都战略合作订单”，2020年内将分批次逐步采购10000头新疆褐牛，从新疆额敏县区域经陆运方式运抵成都，通过57家益民生鲜菜市渠道走上市民餐桌。此举是益民生鲜菜市进一步落实春节期间肉类产品保供稳价工作的重要举措之一，同时，益民生鲜菜市还将进一步加大水产海鲜类产品供应，丰富市民节日期间餐桌的同时，确保产品品类多元供应。

优质活牛持续入川 餐桌肉类有保障

据益民集团副总经理王祎介绍，2019年9月底至12月中旬期间，益民集团先后派遣相关人员前往新疆塔城地区，同额敏县当地政府、养殖专业合作社考察商议，前后累计采购褐牛共约1700头，采购金额约2800万元。从2019年11月底开始由益民菜市零售渠道、屠宰批发渠道投放市场，平均每天投放牛肉约5吨。据悉，本次“新疆万头褐牛进成都”项目是益民集团紧扣打造“从田间到餐桌”农产品产业链和生态圈的总体要求，着力构建安全优质农产品及食品高效供给体系，按照签约订单，2020年将分批次采购10000头新疆优质褐牛活体，贸易总额约1.7亿元，带动额敏县扶贫项目及相关产业约1.5个亿。

丰富30余种水产品类 增加1500吨储备蔬菜

益民集团相关负责人表示，春节期间将进一步丰富海水产品品类，整合集团旗下批发市场资源，引入多宝鱼、泰国虾、梭子蟹、鲍鱼、扇贝、花螺等鲜活海产品，带鱼、鱿鱼、耗儿鱼、八爪章鱼等冰鲜产品，帝王蟹、北美对虾、银鳕鱼、巴沙鱼等海鲜冻品，已基本实现益民菜市所有家门店海水产品全覆盖。在丰富市民餐桌的同时，确保产品供应品类多元、数量充足，从源头上保障春节期间成都市优质肉类供应。

同时，益民生鲜公司将持续扩大蔬菜供应。依托彭州、金堂、崇州为主的本地菜，叠加省内攀西地区、阿坝州、广元、雅安等地季节性蔬菜供应基地及云南、山东、重庆等蔬菜产区错季供应外延基地的直采优势，整合白家批发市场蔬菜集散区资源，加大蔬菜储备，预计在原有基础上增加储备蔬菜约为1500吨，预计总体供应量将不低于2000吨。

强化预警机制 保障菜市运行有序

据益民集团下属公司益民生鲜菜市相关负责人介绍，为应对节日期间可能出现的农产品价格异常上涨情况，该公司建立了“供应端-行业市场-益民菜市门店”三级监测预警机制。对生产基地、白家批发市场等供应端生鲜产品市场供应情况及价格变动情况的监测预警，密切关注掌握市场供应变动、价格波动和商户经营行为，同时形成了《益民生鲜公司保供稳价应急预案》，旨在规范各经营主体经营行为，维护公平交易，严厉打击操纵市场价格、囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法违规行为，确保后续市场供应充足、安全、平稳。