杜絕浪費，看看都有啥新招？

　　廣安

　　食堂設監督員 食材採購量少15%

　　10月29日，廣安市政府政研室工作人員劉蘇發現：廣安市政府機關食堂近200人就餐，為何潲水越來越少？

　　廣安市政府辦公室財務與后勤保障科副科長何飛章解開謎底——從9月1日起，每天安排1名監督員在用餐時間值班，如發現浪費飯菜現象，立即進行勸導。如果中午剩了米飯，晚上就做成蛋炒飯，先把蛋炒飯吃完再做面條，中午的剩菜也放在冰箱，晚上繼續食用。

　　“現在大家都自覺減少取餐量，剩下的都是湯湯水水。”監督員陳海霞介紹。

　　“從食材採購上也可以反映出設置監督員的效果。”何飛章介紹，九十兩月，政府機關食堂食材採購量比以前少15%左右，達到節約糧食的目的。（四川日報全媒體記者何浩源）