啟動儀式現場。成都市市場監管局供圖

人民網成都8月29日電 （趙祖樂）“我們倡議：強化誠信體系建設和誠信文化建設，努力提高企業管理水平，應用先進管理手段，不斷提升食品安全保障能力……”今日下午，2022年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動儀式舉行，四川省副省長楊興平出席活動並宣布2022年食品安全宣傳周啟動。

據了解，本次活動以“共創食安新發展 共享美好新生活”為主題，號召全社會共同關注食品安全，攜手筑牢食品安全防線，不斷提升人民群眾“舌尖上的幸福感”。活動主會場設置在成都雙流區，同時在四川天府新區、成都高新區、新都區、邛崍市設置4個分會場，通過全程5G連線直播，實時聯動，共同營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。省食品生產安全協會、成都餐飲同業公會、成都市冷鏈物流商會等行業協會負責人向全省所有食品生產經營企業發出倡議，堅決履行食品安全第一責任人責任，誠信經營，建立健全食品安全管理制度，扎實推進食品安全自查制度，加強行業自律。

食品安全整體形勢穩定向好

“2020年、2021年，我省在國務院食品安全工作評議考核中被評為A級等次，進入全國先進行列。”四川省市場監管局局長、省食安辦主任陳凱介紹，今年年初，全省市場監管系統啟動了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，集中排查整治隱患風險。截至目前，已檢查生產經營主體66.3萬戶，覆蓋率80.84%﹔摸排各類風險隱患20.06萬個，處置19.87萬個，整改完成率99.06%。全省食品安全保持穩中向好的總體態勢，未發展系統性、區域性食品安全事件。

據了解，2015年9月，成都市被國務院食品安全辦列為全省首個、全國第二批國家食品安全示范創建試點城市，省食品安全委高度重視，省食品安全辦全程指導，成都市委市政府高位部署、統籌推進。6年來，成都市按照創建工作要求，嚴格落實黨政同責，監管工作落實到位，企業主體責任履行良好，社會共治格局有效構建，食品安全整體形勢穩定向好。前不久，國務院食品安全辦向全社會公示了命名城市建議名單，成都市位列其中。

全省各地各部門將舉辦一系列活動

啟動儀式現場連線了四川天府新區、邛崍市、新都區、成都高新區，展示他們的特色亮點工作。以四川天府新區為例，該區實施“食用農產品承諾達標合格証制度”，讓上市農產品質量安全“來源可溯、去向可查、責任可究”

視頻畫面中，工作人員用微信掃描合格証上的二維碼，產品的名稱、數量，生產主體信息清晰可見。在流通監管環節，則通過加強對農貿市場、商超的監督檢查，督促指導商家嚴格落實進貨查驗手續，有針對性地開展抽樣檢驗，對不合格食用農產品加大處罰力度，以此倒逼合格証制度的使用推廣。

在連線新都區分會場現場時，監管人員正在對特色餐飲和特色街區——天府沸騰小鎮進行監管檢查。作為美食美景的打卡地，夜間食品消費十分活躍，對此，該區秉承的是監督與服務、共享與共治的理念，採取“1+2+2”模式，筑牢食品安全保障。“1+2+2”，“1”即打造示范街區，通過推動4D、五常、6S等管理模式，引導后廚標准化建設和管理，實現公示信息的六個統一﹔“2”，錯時延時和互聯網+明廚亮灶兩個監管方式﹔另一個“2”，則是立足消費者服務體驗，進一步營造放心舒心的消費環境。

宣傳周活動正式啟動后，全省各地各部門將舉辦一系列活動，集中展示食品安全工作成效，科普食品安全科學知識，共創共享食品安全。

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