“麒麟西瓜賣完了。”8月21日晚，成都市民張女士走進成華區府青路的兩家水果店，都被告知麒麟瓜已經售空。

　　熱浪持續，西瓜成為今夏的明星水果，價格也一路上漲。我省持續的高溫干旱，除了“果籃子”，最近“菜籃子”供應是否充足？記者對此進行了採訪。

　　看蔬菜：

　　夏季蔬菜供應充足，部分菜價小幅上漲但仍在合理區間

　　“這兩天茄子批發價每斤漲了2—5毛，賣到2.3—2.5元/斤，但地裡沒菜了。”8月22日，綿陽市安州區秀水鎮天竺村蔬菜種植大戶周剛一臉惆悵，自己種的100多畝茄子遭遇了減產，已全部賣完了。

　　不只是茄子，記者從農業農村部門和多地種菜大戶了解到，受近期持續高溫旱情影響，綿陽、廣元、南充、德陽等地均有蔬菜受災，特別是瓜果茄椒類蔬菜受影響較大。

　　不過，記者走訪了成都多個大型批發市場、商超和菜市場發現，目前蔬菜供應充足，菜價總體也平穩。

　　成都彭州市的四川雨潤國際農產品交易中心是西南最大的農產品集散交易市場，近期蔬菜供應充足。8月以來，每天蔬菜入場量為8000噸—10000噸不等，與去年同期持平，蔬菜價格也總體平穩。

　　8月22日的蔬菜批發價為：白蘿卜0.53元/斤，胡蘿卜1.28元/斤，蓮花白 0.69元/斤，大白菜0.77元/斤，西蘭花1.4元/斤，石頭番茄1.32元/斤，茄子1.82元/斤，黃瓜3.29元/斤，線椒2.85元/斤……

　　“干旱沒有對最近菜價造成太大影響，部分菜價漲幅也在合理區間內。”中心相關負責人毛剛說，近期批發市場內，省內蔬菜佔4成，主要來自攀西地區和成都周邊，省外蔬菜佔6成，主要來自甘肅、雲南、貴州、廣西、山東、河南、河北等省份。由於這輪旱情對攀西和成都周邊蔬菜影響不大，省內蔬菜供應充足，因此沒有加大從省外調運的力度。

　　在零售端，菜價略有上漲。在成都的一家大型超市內，小白菜2.98元/斤，大娃娃菜1.98元/斤，蓮花白1.18元/斤，西蘭花3.28元/斤，西紅柿2.58元/斤，亮茄3.98元/斤……“各種蔬菜價格漲了10%∼30%不等，比如西蘭花比十天前漲了0.7元/斤。”超市銷售人員說。

　　業內人士分析，近期蔬菜小幅上漲，主要與物流和採收成本上漲有關。“近期高溫加劇了蔬菜損耗，運輸途中降溫保鮮成本增加。”毛剛說，此外高溫伏旱天氣導致人工採收成本也有所上漲。

　　業內普遍認為，旱情對近期菜價影響較小。一是因為夏季屬於蔬菜供應旺季，總量充足，二是蔬菜可跨區調劑。“不同季節，蔬菜可以在不同產區輪換。”毛剛說，國內蔬菜產區劃分為華南、長江流域、西南、西北、東北和黃淮海與環渤海等多個大區。部分地區蔬菜受了災，可以很快由其他產區補足。

　　不過，為避免近期天氣因素傳導至后期蔬菜產能受損，近日，四川省農業農村廳要求，各地要引導抓好晚秋蔬菜生產，搶在小春生產之前，增種一季葉菜。“我們正抓緊育苗。”綿陽市安州區農業農村局農業技術推廣中心主任鐘思成介紹，當地是蔬菜種植大縣，待秋季稻谷收割結束后將立即種植冬季蔬菜。

　　看水果：

　　價格有漲有跌，西瓜漲幅明顯，陽光玫瑰葡萄明顯下跌

　　水果方面，記者了解到也供應充足。熱門水果價格也是有漲有跌。

　　天熱好吃瓜。在西南最大的水果一級批發市場——四川雨潤國際農產品交易中心，入夏后西瓜一直穩居銷售冠軍，7月以來，該中心每天西瓜入場量在1500噸以上，高峰期單日達到2500噸，8月下旬西瓜銷售進入尾聲，市場內的單日入場量也在1700噸以上。

　　西瓜價格也一路看漲。“同比漲了3成以上。”該中心果品公司副總經理劉國平說，去年寧夏的硒砂瓜批發價為1.1—1.5元/斤，但最近賣到1.8—2元/斤﹔麒麟瓜批發價去年2.7—2.8元/斤，近期漲到3.5—3.6元/斤。

　　在商超，西瓜漲幅更加明顯。 “這10天，西瓜大漲價。”成華區一家水果店老板李成亮說，最近天氣熱，買西瓜的特別多，麒麟瓜已經從4.5元/斤漲到5.58元/斤。

　　除了需求旺盛，今年西瓜減產也助推價格上漲。今年寧夏、四川的西瓜產量均有所下降，一方面受政策調整影響，部分西瓜產區改種糧食作物，同時種植期內，部分產區因雨水和高溫導致西瓜減產。“今年四川西瓜產量下降15%左右。”劉國平說，目前市場內的西瓜全部來自省外，以遼寧、甘肅、陝西、寧夏等地為主。

　　不過，也有水果不漲反降。隨著全國葡萄種植面積增加，今年葡萄產量繼續攀升，盡管省內一些地區葡萄受災，但葡萄價格總體平穩，甚至大幅跳水。“陽光玫瑰”往年零售價在六七十元一斤，但今年價格逐漸回歸理性，售價在10—25元/斤不等。

　　“葡萄不耐儲存，目前來自遼寧、陝西等地的葡萄大量進入四川市場。”劉國平說，葡萄需要冷庫儲存，近期限電，很多批發商拿貨后會盡快在當天賣完，此外，高溫導致葡萄缺水干癟，今年品質有所下降，價格反而會降低。

　　從全國來看，近期大部分水果價格呈下跌趨勢。農業農村部8月22日的價格監測數據顯示，重點監測的6種水果平均價格為6.78元/公斤，比上周五下降2.9%。（川觀新聞記者 史曉露）

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