專家正在評審參賽產品。榮縣縣委宣傳部供圖

為擦亮“中國花茶之鄉”金字招牌，促進榮縣花茶加工技能水平提升，推廣宣傳榮縣花茶品牌，7月18日，四川榮縣舉辦中國花茶之鄉第一屆“榮縣花茶”斗茶大賽暨制茶人才選拔大賽。比賽評選出茉莉花茶一類（獨芽類）、茉莉花茶二類（非獨芽類）和其他類花茶相關獎項，並為獲獎單位以及三個類別獲得一等獎的制茶人才進行了頒獎。

據悉，比賽採用編碼盲評的方式，用雙杯沖泡法由審評專家按照茶葉感官審評五因子計分法評定出結果，滿分100分。其中，外形計分20分、湯色計分5分、香氣計分35分、滋味計分30分、葉底計分10分。兩個產品得分相同時以內質得分高的排名在前。參賽產品原料全部或部分來源於榮縣，採用榮縣花茶加工工藝生產的花茶產品。參賽產品分為三個類型，即：茉莉花茶一類，獨芽類﹔茉莉花茶二類，非獨芽類﹔其他類花茶，用其它花（茉莉花以外的花）或其它茶類（綠茶以外的茶類）加工的花茶產品。

四川作為茶葉起源地之一，有著悠久的茶葉史和燦爛的茶文化。榮縣自古產茶，產茶制茶歷史已有2000余年，南宋詩人陸游主政榮縣期間曾言“榮州香茶早有耳聞”，留下“地爐堆獸熾石炭，瓦鼎號蚓煎秋茶”的佳句。上世紀90年代，榮縣“龍都香茗”一度成為四川省三大茶葉知名品牌，“龍都香茗三碗”的宣傳語也街聞巷知。深厚的歷史傳承、獨特的穹窿地貌，加之榮縣茶種植有法、採摘有道、制作有方，使之所產綠茶氨基酸含量高，茶多酚適中，香氣清香馥郁、滋味鮮爽，所產花茶芳香物質含量高，香氣鮮靈持久、滋味醇厚，深受廣大消費者的青睞。

近年來，榮縣縣委、縣政府在省委、省政府“加快精制川茶產業發展、打造千億產業”的戰略部署下，特別在農業農村部“川西南早茶特色優勢產業集群”的發展機遇下，堅持以塑造“榮縣花茶”為花茶品類第一品牌為目標，以品質提升為重點，以品牌培育為突破，走上了差異化、標准化、規模化、品牌化的產業轉型升級之路。經過多年的不斷發展，已建成標准化茶葉基地20萬畝、茶葉加工企業43家（其中國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業3家），年初加工能力3萬噸、精制加工能力6萬噸，培育了龍都香茗、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等知名品牌10余個，開發花茶、綠茶等各種茶葉產品100余個，其中“龍都”牌青花雪茉莉花茶獲得四川十大最具影響力單品。2021年，榮縣茶葉年總加工量4.3萬噸，出口綠茶產量達2.4萬噸，出口產值近5億元，茶產業綜合產值近34億元。

此次斗茶大賽共展出榮縣本地生產茶樣91款，其中花茶類21款參與此次評審，這不僅是對榮縣花茶、榮縣綠茶的一次集中展示和宣傳，更是一次對其加工技能水平的認知和評定，也是對榮縣建立本地茶樣庫、制定“榮縣花茶”“榮縣綠茶”團體標准的一次肯定和檢驗。

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