乘上冷鏈物流快車 千年鹽都“鮮”行天下

圖為川南農產品電商物流園一期項目效果圖。自貢中農聯供圖

鮮椒兔、火邊子牛肉、火爆黃喉……以“味厚香濃、辣鮮刺激”著稱的自貢鹽幫菜，其起源可追溯到東漢時期。在民間，也素有“吃在四川，味在自貢”之說，今天，鹽幫菜在四川更是家喻戶曉、極受歡迎的菜系。

2019年，四川省自貢市成功獲批“中國鹽幫菜之鄉”，隨著《自貢市人民政府關於加快自貢鹽幫菜產業發展的實施意見》出台，新時代，以千年鹽幫菜為代表的餐飲業快速發展的同時，也為地區農產品冷鏈物流發展帶來了巨大需求。

近年來，隨著生鮮電商、蔬果宅配等消費需求的迅猛增長，國內冷鏈物流市場駛入“快車道”。數據顯示：2019年，我國冷鏈物流行業市場規模近3400億元，比2018年增長505億元，同比增長17.5%。行業發展，政策先行。2020年，中央提出，啟動農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，並安排中央預算內投資，支持建設一批骨干冷鏈物流基地。四川省委同步跟進，支持建設一批骨干冷鏈烘干物流基地。

自貢作為成渝地區雙城經濟圈軸心城市，具有得天獨厚的區位優勢與交通優勢，冷鏈物流硬件設施完善，現有大型冷鏈物流基地3個，已建成中型冷鏈物流基地2個、小型冷鏈物流設施603個。冷鏈物流建成倉儲面積8.19萬平方米，冷藏容量14.98萬噸，年使用天數平均為259天，冷庫容量利用率為69.31%，利用水平較高。擁有近200輛冷鏈物流車輛保障日常冷鏈配送。

同時，自貢搶抓成渝地區雙城經濟圈戰略先機，以提升農產品冷鏈流通效率、提高農產品國際競爭力、滿足周邊地區居民消費升級為目標，著力打造區域冷鏈物流中心，相繼出台了《關於推動物流業高質量發展的實施意見》《關於促進西南（自貢）國際陸港加快發展的意見》，加強對冷鏈物流發展的規劃引導和投入，配套6000萬元專項資金和2000畝預留土地優先用於冷鏈物流基地發展。

2020年，按照國家發改委和省發改委要求，自貢市反復醞釀，遴選出“西南（自貢）無水港川南農產品冷鏈物流基地”申報國家骨干冷鏈物流基地。當年，基地被列入《2020年國家骨干冷鏈物流基地建設名單》，成為自貢國家骨干冷鏈物流基地。

西南（自貢）無水港川南農產品冷鏈物流基地佔地面積2423畝，目前，基地內川南農產品電商物流園、西南農商（國際）物流港、川南現代糧食物流中心等項目已部分投入運營﹔自貢南鐵路物流基地、保稅物流中心（B型）等功能性項目加快建設﹔順豐、圓通、申通、中通、傳化、京東、北港物流等企業相繼落戶，農產品交易活躍、供需兩旺，冷鏈物流集群效應初顯，成為自貢及周邊地區生鮮農產品主要集散地。

實際上，除鹽幫菜外，自貢市也已形成多個特色農業產業體系，其中：肉兔產業的規模、產值和消費全國第一，年消費量達到6500萬隻，冷吃兔全國聞名﹔再生稻種植面積95萬畝，單產和總產居西南第一﹔柑桔種植面積60.1萬畝，面積、產量居四川省前三，是農業農村部認定的最適宜種植區﹔釀酒高粱達16萬畝，單產和總產居全省前三﹔早春蔬菜優勢明顯，暢銷成渝，外銷比重達41.5%﹔油茶茶葉“共生”種植效益良好，榮縣列入全國100個、全省唯一的油茶示范林基地建設縣，是四川省“油茶之鄉”“花茶之鄉”。2019年，全市主要農產品產量達到424萬噸，冷鏈物流貨源規模達313萬噸。另一方面，自貢作為成渝地區雙城經濟圈軸心城市，交通便利、路網密布，區位優勢日漸突出，半徑250公裡范圍內人口超過5000萬，消費市場潛力巨大。

近日，在西南（自貢）無水港川南農產品冷鏈物流基地的川南農產品電商物流園內一期項目內，商戶林大友正歸整著一箱箱新鮮水產品准備出售。對在此入駐的近320余戶商家來說，忙碌充實的一天又開始了。電商物流園開發商自貢中農聯建設開發有限公司相關負責人介紹，物流園目前處於招商運營階段，現有商戶320余戶，其中干調糧油120余戶、水產60余戶、凍品50余戶、水果蔬菜90余戶等。一期項目作為自貢市業態全、規模大、種類齊的一站式智慧農批交易平台，功能輻射周邊城市，為民生發展、保障流通作出重大貢獻。他說，隨著二期項目冷鏈物流系統的建成，一輛輛冷鏈物流運輸車，將滿載著一箱箱食品奔赴全國各地，同時保駕自貢乃至四川農產品“鮮”行天下。

2021年3月16日，自貢中農聯與拼多多集團就“拼多多川南區域配送交易中心”落戶川南農產品電商物流園正式達成合作。

據介紹，“拼多多川南區域配送交易中心”作為成渝地區區域性的應急糧油、蔬菜、肉類、冷凍食品等生鮮食品保障供應中心，不僅可輻射自貢、樂山、內江、成都、重慶、宜賓、瀘州、畢節、昭通等川渝滇黔地區，更能有效地健全完善區域應急保障體系，增強糧油應急保障能力。

“拼多多川南區域分揀交易中心”預計於2021年10月30日全面建成投產，運營后預計年交易量達100億元。借助“國家骨干冷鏈物流基地”優勢，將在短期內助推自貢現代農批產業升級，帶動園區現有水產、干調、糧油、凍品等商家交易量幾何倍數增長。同時將帶動自貢、瀘州、宜賓、內江及成都等40個區、縣、市的農產品流通交易市場發展。從長期發展來看，中農聯與拼多多的戰略合作更將打開國內農產品流通市場格局，孵化全新的農產品交易模式，引領中國農業產業發展邁入新的快速軌道，也將大力推動老工業城市轉型、陸港新城建設和南部鄉村振興，深度融入成渝地區雙城經濟圈建設。

深耕天府沃土，花開巴蜀大地。千年鹽都，蓄勢待發，未來，自貢國家骨干冷鏈物流基地將立足自貢、聚集川南、服務成渝、輻射西南、面向東盟、鏈通全球，實現高起點、跨越式發展。力爭將基地打造成西部領先、全國一流的國家骨干冷鏈物流基地，西南地區農產品冷鏈物流樞紐和產業集群，成渝地區雙城經濟圈大宗農產品集散地，東盟國際農產品西南冷鏈物流中心，國家戰略物資儲備中心。

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