“轻雷隐隐初惊蛰。”北京时间3月6日4时36分，我们迎来惊蛰节气，标志仲春时节开始。此时节，桃红柳绿，春水初涨；春雷乍响，蛰虫初醒；大地春回，韶光弥漫。随着轻雷微雨开启仲春之美，我国南方地区气温加快回暖，日照时间愈长，众卉生，农事忙，一派欣欣向荣。

　　节气与气候

　　北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍，关于惊蛰的意思，古籍《月令七十二候集解》解释说：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”这是古人对自然现象的理解，实际上，土里的虫蚁蛇鼠并不一定能听到雷声，之所以醒来主要还是温度变化的结果。

　　惊蛰之后，轻雷隐隐，春风送暖，到处被染上了生机萌动的绿意。桃花，棣棠花，蔷薇花，三候风信花争蕊吐艳，袅袅婷婷、明媚动人。如最近，桃花坞成了广西南宁市青秀山风景区里最受欢迎的“打卡点”之一。在这里，漫山遍野的桃花尽收眼底，一如诗中所说的“满树和娇烂漫红，万枝丹彩灼春融”。该景区园林部副经理李嫦宪介绍，桃花绽放离不开气温持续回暖，“近期平均日气温达到10摄氏度以上，适宜桃花盛开。”

　　节气与习俗

　　适时而食，不时不食。惊蛰时节，我国北方和南方部分地区有吃梨的习俗，“梨”谐音“离”，意在让虫子远离庄稼，获得丰收年景。当然，早春容易外感咳嗽，梨有润肺止咳、滋阴清热的功效。

　　惊雷春笋鲜。和着那一声春雷，笋尖破土而出，在雨水的润泽下，笋的肉质最是鲜美、细嫩、爽滑，用手掐一下根部，似乎还能掐出水来，有俗话说“食过春笋，方知春之味”。此时冬季刚过不久，配上鲜嫩的春笋，做几道简单的家常菜，如“酱肉蒸笋”“油焖春笋”“春笋炒肉”等，绝对是冬尽与早春的“天作之合”。

　　节气与农事

　　“到了惊蛰节，锄头不停歇”。惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升快，雨水与日照明显增多，是农事生产的好时机。土壤解冻，春风化雨，广大农村进入了一年中的繁忙时节，大江南北，陆续呈现出一派春耕的忙碌景象。

　　如广西南宁市武鸣区城厢镇九联村的沃柑果园，惊蛰前后，沃柑进入了花芽、花蕾生长期，而前一年成熟的果实还挂在树上，称为“花果同枝”。此时，种植户正加紧采摘余果，修剪树枝，堆肥补给。“要保证营养平衡，才能有好收成。”当地果农说。

　　又如广西柳州市三江侗族自治县良口乡良帽村的茶园，眼下，历经寒冬的早春茶萌发新芽，放眼望去，青翠饱满的嫩芽簇立在茶树丛中。迎着朝阳，侗乡茶农忙着采摘春茶，指腹一转，往后一抛，一芽一叶便翩然落入背上的竹篓中。“惊蛰前后采的茶最为鲜嫩，大家都麻利地抓紧时间采摘。”当地茶农说。

　　（文据新华社）

分享让更多人看到