以愛之名讓愛延續

　　“把老張的車賣了吧，先把車貸還完。”12月25日，接待完最后一批吃拉面的貨車司機已經是晚上8時，馬蘇飛趁著收拾桌子的空隙，和侄子丁強商量賣車事宜。丈夫張奴合已經去世，他的車沒了主人，當前生意冷清，車賣了估計生意還能堅持。在康定市進城口菜園子村有一家清真拉面館，國道318上來往的貨車司機吃上一碗熱騰騰香噴噴的牛肉拉面，是冬季在高原奔波時期待的口福慰藉。

　　“拉面館是他的心血，再怎麼艱難，我們都會堅持開下去。”馬蘇飛看著牆上照片中那個做著拉面的身影——戴著小白帽、穿著藍色的外套，袖口拉到小臂處，露出的結實雙臂是長年累月使力和面、拉面留下的印記。

　　拉面人是馬蘇飛的丈夫張奴合。張奴合被大家親切地稱為“拉面哥”。2022年“9·5”瀘定地震發生后，開面館的張奴合關門歇業，帶著員工馳援震中磨西鎮。他每天在地震安置點和面、揉面、拉面，累計免費送出7000多碗拉面。

　　然而，張奴合卻因突發腦溢血，於11月1日不幸離世，終年49歲。

　　與人為善

　　自己淋過雨，總想為他人撐把傘

　　張奴合是甘肅省定西市岷縣人，16歲開始，就天南海北外出打工，最常務工的地方是拉面館。“蘭州拉面的味道大同小異，學習入門的門檻也不高，快則一年半載，慢則三四年即可出師。拉面吃的也就是一個手藝。”馬蘇飛回憶，當初和張奴合相識時，他已經是一名手藝成熟的拉面師，后來結婚生子，兩人四處打工，兜兜轉轉積攢了10多萬元，並於2015年在西安市一處板房，開了第一家屬於自己的拉面館。張奴合負責熬湯、拉面、做菜，妻子馬蘇飛服務員、保潔員、收銀員一肩挑。兩口子忙碌又充實地經營著生意。

　　后來，板房變為樓層鋪面，“加上后廚足足有70多平方米！”生意越來越好，兩人遂聘請來新的拉面師。於是同鄉肖勇加入。

　　“老張和我認識五六年了，我雖為他打工，但老張為人和善，我們一直以兄弟相稱，無話不談。”細數過往和張奴合的相處，一旁的肖勇笑了起來，接過話頭，但眼眶有些濕潤，眼神裡含著哀嘆，“包括到康定做生意，也是老張確定后我們跟著就來了。”

　　“9·5”瀘定地震發生后，肖勇同樣義無反顧地跟隨張奴合到震中馳援。“當年定西地震時，舅舅看到許許多多的人幫助家鄉，格外感動。於是這次，熱心腸的他一定要去地震災區幫忙。”對於張奴合馳援地震災區的行動，外甥丁強道出原委，此次瀘定地震，舅舅當天便確定要去，下午就收拾好物資——30袋50斤重的面粉、300多斤牛肉、一大桶辣子油、剛剛泡好的一箱脆蘿卜、揉面的案板、煮面的大鍋、電用灶……帶著全部家當和所有員工，張奴合於9月6日在磨西鎮貢嘎廣場安置點搭上了拉面攤，每天免費送出1000多碗面。一送就是7天，直至全部材料用盡。

　　馳援震中

　　連續7天，免費送出7000余碗拉面

　　“地震發生后，無數逆行者挺身而出，不畏艱險沖到抗震救災第一線，我們深受感動。”這是在地震發生后，記者在磨西鎮貢嘎廣場安置點採訪張奴合時，他發出的感慨。7天時間，每天1000余碗，張奴合等6人免費為安置點群眾和志願者、救援人員等做牛肉拉面，確保他們能吃上一口熱乎、營養、健康的面食，幫助大家紓困解乏。累了困了，張奴合與妻子就擠在車裡瞇一覺，4名員工則在帳篷裡休息。

　　“我是少數民族，民族團結一家親。各民族像‘石榴籽’一樣緊緊抱在一起，就沒有戰勝不了的困難。”當時的張奴合一心做面，按他的話說，“我們自己困難一些沒關系，大家要吃飽，才有力氣抗震救災。”

　　張奴合在西安的鋪面於去年10月關門。今年3月，他和家人來到康定市開了一家拉面館。雖然開店欠了10多萬元，但張奴合和家人還是在地震發生后，毅然到受災地區全力支援。

　　記者在地震災區採訪張奴合時，據他介紹，在安置點免費做牛肉面，一天的成本大約6000元。吃過面的人都知道他的面地道、湯濃味鮮，還管飽。

　　投桃報李，從震中返程那天，受災群眾向張奴合的車裡扔了各種吃食，“核桃、月餅、牛奶、面包……他回來后都跟周圍的鄰居分享了，他說這是災區群眾的心意。”馬蘇飛對於丈夫走到哪都能和周圍打成一片的熱情是佩服的，也是能在距離家鄉1000公裡外的甘孜開面館的緣由。

　　如今，音容笑貌印刻在牆上，家裡留下的照片，很多是瀘定地震時媒體記者或者群眾為他拍攝的做拉面的場景。

　　重新營業

　　各方送來“照顧生意式”的悼念

　　感動於張奴合的善良熱心，在他突然離開后，大家紛紛前來看望他的家人。“家鄉來的4位朋友剛剛離開，都來看看他生前最后待的地方。”馬蘇飛的話語裡，懷念綿長。

　　連日來，“地震送出7000碗面的‘拉面哥’張奴合去世”的話題沖上多個平台熱搜榜，多家媒體陸續報道相關信息，專程到店吃面的人絡繹不絕。前段時間，記者在張奴合生前經營的面館門口，看見停滿了汽車，一群群食客涌向店內。

　　“大家聽到他離世的消息，都很震驚，知道張家比較困難，就以‘照顧’生意的形式前來店裡悼念。”當時，馬蘇飛告訴記者，前一日，有一位開大巴車的駕駛員來店裡吃了一碗拉面，直接用微信掃了一百元，馬蘇飛本想退還，駕駛員大哥已匆匆離去。

　　“大家會點上一碗拉面，結賬時多付錢，幾十元、幾百元不等，嫂子特別感激！”這些天一有空就到店幫忙的張奴合同鄉丁恆龍說，聖潔甘孜除了大美，更是片大愛之地。

　　近段時間，甘孜州相關部門、單位到店慰問，公益組織、團體上門捐助，省、州媒體前來報道，干部、群眾舉家前來吃面……社會各界用自己力所能及的方式，為“拉面哥”家庭送一份愛心。

　　“解決就學、送募捐款、‘預訂一碗面’幫扶計劃……”馬蘇飛和外甥丁勇細數著大家的幫助，感恩每一份熱心。

　　實在與仁厚，是大家對張奴合的評價，與人為善更是他的生活准則。“舅舅生前跟所有員工說過，凡是遇到有困難的人來吃面，不需要跟他溝通，可以直接為顧客免單。”如今，丁勇還在踐行這項准則，有困難，他和舅媽依然會義無反顧搭把手，“舅舅愛做好事，我們會繼續做下去！”

　　人物名片

　　張奴合

　　1973年出生，甘肅省定西市岷縣人。2022年3月10日，張奴合在康定市爐城街道菜園子村開了一家蘭州拉面館。“9·5”瀘定地震發生后，張奴合關門歇業，帶著員工馳援震中磨西鎮，免費為受災群眾和救援人員送出7000多碗拉面，被大家親切地稱為“拉面哥”。

　　10月下旬，張奴合突發腦溢血，於11月1日不幸離世，終年49歲。（四川日報全媒體記者 蘭珍）

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