前些年，不知火、春見、耙耙柑等晚熟柑橘品種的種植效益非常可觀，近幾年卻因為品種同質化，價格受到較大影響。

四川晚熟柑橘種植區。四川省農業農村廳供圖

走進四川晚熟柑橘主產區——眉山，那裡正按照集群建設構想，實施晚熟柑橘全產業鏈開發，補短板、強弱項，推動產業形態由“小產業”轉變為“大產業”、由“同質競爭”走向“合作共贏”，為佔領產業競爭的制高點，保持四川眉山春橘品種先發優勢，寫就一篇“晚熟柑橘春天的故事”。

大學生返鄉創業 老產區迸發新活力

眉山市東坡區從上世紀80年代開始發展柑橘產業，作為老產區，生產以傳統農戶小規模種植為主，佔該區柑橘種植面積的80%左右，生產者栽培管理水平參差不齊，對全區晚熟柑橘果品質量的提高極為不利。

80后返鄉大學生鄭繼輝創辦的三蘇源家庭農場為四川省級示范場，也是四川省農科院“現代青年農場主培育創業孵化基地”。

農戶分揀柑橘。四川省農業農村廳供圖

為了提升果品，鄭繼輝建設柑橘分選中心，提高了三蘇鎮柑橘的初加工能力，也對全鎮柑橘產業發展起到帶頭示范作用﹔同時採用“公司+合作社+農場+農戶”的發展模式，從種植環節就嚴格把關，制定統一、嚴格的綠色生產標准，並對符合標准的柑橘用高於市場的價格進行回收，引導農戶提高種植技術、管理水平，實現柑橘品質的提高。

據鄭繼輝介紹，在分選環節，機器可以測定每顆柑橘的糖度，並且按照含糖量區間進行劃分，以保証每箱果子甜度、品質的高度統一。

在加工倉庫裡，還能看見不少年輕人的身影。鄭繼輝說，公司不僅帶來500余個就業崗位，還吸引了30余名本地80、90后加入團隊，“人才回引，也為本鎮柑橘產業發展注入了活力。”

“與以往相比，最大的變化是相互協同、有序發展。”鄭繼輝說，過去柑橘銷售包裝比較粗放，現在已形成了系列品牌產品，並進入高端商超流通領域。此外，通過冷鏈的建設，企業保鮮及中轉能力得到提升，緩解應季銷售壓力的同時，還可延長上市時間，增加效益。

果園上起“托管班” 農戶“翹腳”把錢掙

眼下，眉山青神縣椪柑現代農業產業園區裡柑橘次第成熟，整個園區彌漫著沁人心脾的清香。

“我現在不用操心果園，一切都交給合作社，成了‘翹腳老板’（四川方言，指不管事隻收錢的老板）。”青神縣高台鎮百家池村農戶蘭術芳高興地說，前段時間僅賣愛媛就掙了6000多元。自打加入“5+4+1”小農利益聯接機制后，蘭術芳操心的事兒越來越少了。

倪偉介紹公司產品——果小酒背后的故事。四川省農業農村廳供圖

青神縣高台鎮百家池村黨委書記劉如祥介紹，早在2014年，百家池村就成立了青神縣百家椪柑專業合作社，為園區果農建立產業檔案，承接園區柑橘園管理，並對入社社員統一農資、統一技術、統一銷售。從去年10月開始，“5+4+1”的小農利益聯接機制應運而生。即：農戶把果園托管給合作社，合作社對果園標准化改造，安裝滴灌、施藥系統等設施，找專業人對果園進行專業管理。畝產值的50%歸果農所有，畝產值的40%歸負責社會化服務和銷售的合作社所有，10%歸墊支進行農資採購、人工開支的村集體經濟聯合社所有。目前，有46戶果農將260畝果園拿出來進行了托管，其中20戶果農還被合作社聘請到果園務工，增加了收入。

青神縣農業局東坡味道產業服務中心主任徐海濤表示，將持續加強指導，強化措施保障，讓利民富民的政策落到實處，讓產業持續發揮帶動作用，助力鄉村振興。

桔橙變果酒 村民分享深加工增值收益

柑橘除了鮮果，還有哪些吃法？近年來，眉山市丹棱縣優化產業布局，培育農產品精深加工企業，延長柑橘產業鏈，讓村民分享到更多深加工帶來的增值收益，促進就地就近就業增收。

如今，加工成為丹棱柑橘產業的一抹亮色。在丹橙現代果業參股的四川省威蘭特食品有限公司的展廳，各色果酒琳琅滿目，其中就有相當一部分是採用丹棱桔橙加工的。

丹棱縣委縣政府為不斷擦亮丹棱桔橙金字招牌，致力於培育柑橘全產業鏈，“桔橙果小酒”的投產和面市，就標志著丹棱在農產品深加工產業領域邁出了重要一步。

2020年，返鄉創業青年倪偉打造了“果小酒”高端發酵果酒品牌，使丹棱成為國內最大的桔橙類發酵果酒生產基地。加工后的“桔橙果小酒”，在品牌定位上瞄准了年輕女性消費群體，主要集中在以上海為中心的長三角地區銷售，市場終端價為14.8-19.8元/瓶，大大延長了丹棱桔橙的銷售鏈。

倪偉說，下一步，企業還將進行果干、果皮的精深加工，在延長產業鏈的同時，拓寬產業鏈，帶動更多村民在柑橘精深加工產業這條路上走得寬廣、走得穩當！

晚熟柑橘上市 “一站式”冷鏈物流保駕護航

新年伊始，眉山仁壽縣在建的川果智慧冷鏈物流中心已初具雛形。這裡將以現代物流為支撐、以供應鏈管理為核心，打造立足四川、服務全國、面向世界的綜合水果物流基地。

冷鏈物流中心建有7000平方米的24小時智能恆溫庫，可對各種季節、多種產地的高端鮮果進行分選加工，讓本地高端水果“走出去”，助力國內外高端水果“引進來”。同時，項目將招商國內外大型銷售平台公司入駐，與產地無縫對接，提高產銷兩端效益的同時增加農民收入，為雙方打造數字化產銷共享平台。

在建中的四川晚熟柑橘智慧冷鏈物流中心。四川省農業農村廳供圖

據了解，冷鏈物流中心是集倉儲、冷鏈、加工、分揀等功能於一體，配備完善的現代化物流配送服務中心。其分揀堪稱一絕，不僅能根據水果的瑕疵、重量、大小進行分給，還具有內部品質無損檢測技術，能在不損傷柑橘的前提下，測出柑橘的糖度，保証每個柑橘按糖度大小進行分級。完美的分揀技術，使好果子能賣上好價錢。

“這將是西南最大的一個冷鏈物流中心。”負責此項目的水發（四川）農業產業發展有限公司總經理徐向春說，項目選用的設備為目前國內自動化程度最高的生產線，配套建設1條12通道智能化生產線，通過安裝智能機械手等設備，實現智能化、精細化、高效化作業，投產后每年可分選水果5萬噸。

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