吞進廚余垃圾，吐出有機基肥 看廚余垃圾如何24小時變身

　　成都是美食之都，也是國家首批餐廚垃圾資源化和無害化處理試點城市。據此前公布的數據，成都全市廚余垃圾產生單位約4.8萬家，每天產生廚余垃圾2200噸。

　　這麼多廚余垃圾如何處理？《成都市生活垃圾管理條例》中規定，廚余垃圾採用產沼、堆肥等處理方式進行資源化利用、無害化處理，同時，鼓勵和支持生活垃圾就地處理、資源化利用等方面新技術、新工藝的引進、研發和應用。

　　3月25日，記者來到位於成都的泛悅國際，探訪一處廚余垃圾資源化處理中心。在這裡，廚余垃圾不出商業綜合體，24小時內就能轉化成水、二氧化碳、油和有機基肥，減量率達85%以上。

　　探訪

　　吞進去1噸垃圾

　　吐出的東西隻有150千克

　　來到位於商業綜合體負一樓的處理中心，記者首先看見的是排列得整整齊齊的廚余垃圾桶，走到最深處，才看見一台“鐵皮”箱子。這個佔地僅五六平方米的設備，每天卻能吞掉5噸廚余垃圾。

　　開發和運營這套設備的相關負責人介紹，這是一台由上料機、破碎機、脫水機、攪拌系統、加熱系統、尾氣處理系統及智能電控系統等組成的處理設備，利用復旦大學科研團隊研發的微生物技術，對廚余垃圾進行發酵處理，分解產生水、二氧化碳、油和有機基肥等。

　　記者在現場看到，工作人員將垃圾桶挂到軌道上，打開開關，垃圾被倒進分揀台經過簡單分選，把塑料袋、大骨頭、貝殼等一些不能處理的物品揀出來后再進入機體，完成粉碎、脫水、干燥、發酵等一系列步驟，整個過程隻需一人操作。

　　垃圾“變身”后，產生的水和氣體經過處理，達標后排放﹔油和有機基肥的處理則更復雜一些，其中油可以用於提煉生物燃料。“成都的廚余垃圾中油鹽含量高，有機基肥不能直接使用。我們與彭州一家農業企業合作，運到果園進行二次堆肥后，再用於種植。”

　　處理中心還有一塊電子顯示屏，收運量、收運時間等數據一目了然。“這是我們基於物聯網、大數據為核心技術設計的生活垃圾分類監管平台，收集了廚余垃圾，相關數據會立刻上傳形成線上台賬。”該負責人介紹，這讓廚余垃圾收運處理全程可追溯。

　　這套設備對廚余垃圾進行降解后，減量率達85%以上，換句話說，每“吞”進1噸廚余垃圾，“吐”出的東西隻有150千克。“現在商場大部分商家的廚余垃圾都是由我們回收處理，每天收集來的約有2噸，完全可以不出綜合體就處理完畢。”

　　期待

　　分布式處理前景廣闊

　　多方合作建立行業標准

　　在生活垃圾處理中，絕大部分都需要轉運，集中到處理廠進行處理。像這樣不出綜合體的處理中心，則是分布式處理。

　　布局這類處理中心，意義何在？“與大型處理廠相比，分布式處理具有節約用地、建設周期快、建設和運營成本低等優點。”開發和運營這套設備的相關負責人告訴記者，泛悅國際的處理中心從去年12月開始進場，今年1月就正式投運，短短3個月，收運的店鋪數量從幾家增長到40多家。

　　此外，對成都而言，這也是一種節約垃圾轉運成本，減少集中處理壓力的有效方式。成都已建市級餐廚垃圾統籌處理設施2座，處理能力共500多噸，其余的近1700噸都由社會處理單位處置。“空間還很大，這也是我們看好成都的重要原因。”該負責人說。

　　但具體落地中，也有問題。“我們測算過，這樣一套設備投運，建設和運營成本大概要5年時間才能收回。”因為分布式處理尚不成規模，處理能力不飽和，企業運營成本就會增加，成本回收周期也將拉長，這就意味著企業進入這一領域，必須做好長期深耕的准備。

　　“分布式處理在成都還比較新，加上每個點位的具體情況不同，目前建設和運營都尚在探索，標准和規范尚未建立。”該負責人表示。目前在成都，這樣的處理設備更多在既有商業綜合體裡推廣，“在上海、杭州等一些城市，商業綜合體、學校、市場等建設時，就會要求為分布式處理留出空間。”

　　不過，政策的支持也給了企業不少信心。成都是全國首個將產業發展納入生活垃圾管理條例的城市，明確提出要促進生活垃圾分類產業與現代制造業、現代物流業、現代服務業、現代農業、智能信息等行業融合發展。“希望政府、居民能和企業攜起手來，共同探索更適合成都的發展模式。”該負責人說道。（四川日報全媒體記者 程文雯）