美食為媒 五城聯動千家門店參與

　　9月30日，由市政府主辦，市商務局承辦的第十七屆成都國際美食節暨川渝餐飲合作發布會在西博城“味美四川”川派餐飲匯活動現場舉行。本屆美食節以“美食無邊界 消費新體驗”為主題，於10月16日至31日在成都舉行，共有6大板塊活動，包括1場開幕式、1場川菜廚師節、1場國際美食之都B2B產業考察、5場“行走的美食節”美食房車快閃，並開設5大體驗會場，還有由上千家餐飲門店參與的線上搶購、線下體驗的超百億優惠福利。

　　據悉，此次活動將注重成渝聯動，促進雙圈共融。成都攜手德陽、眉山、資陽，聯動重慶，推動成渝雙城經濟圈美食產業合作共贏。並與第十二屆（中國）重慶火鍋美食文化節同步啟動，通過美食品鑒、文化體驗等方式串聯起成渝、成德眉資雙圈五城的互動。

　　四大亮點

　　上千家餐飲門店參與美食“打折季”

　　和往屆相比，本屆美食節將呈現成渝聯動共融、專業對話合作、密切國際交往以及線上線下結合四個方面亮點特色。

　　同時，此次活動還將聚焦合作，推動專業對話，以期通過研討對話、技能比賽、參觀考察、美食展示等多種形式，促進行業的深度交流。

　　據悉，10月16日到17日舉辦的國際美食之都（成都）B2B產業考察，將圍繞今年以來成都相繼發布的《社區商業機會清單》《成都市特色商業街區建設指引》等一系列打造消費新場景的計劃舉措，向參會的各地美食餐飲行業組織、品牌企業推薦成都的美食載體﹔首屆成都國際川菜廚師節還將邀請川菜領域的名專家、名企業、名廚師，通過產業發展研討、廚藝作品演展、川菜大師演示、名廚評選等活動，搭建廚藝交流、學習、切磋的平台，提升成渝、成德眉資雙圈川菜廚師隊伍的整體專業水平，促進川菜產業發展。

　　記者獲悉，美食節期間，將在青羊區西村舉辦以“品味成都·蓉德薈”為主題舉行2020中德（成都）美食文化體驗薈活動，屆時德國啤酒、德式豬肘、鹼水面包等德國美食和鐘水餃、熊貓湯圓、缽缽雞等成都美食將齊聚現場，同時還能體驗最正宗的德國制造，欣賞到特色演出。

　　除此之外，線上線下結合，引領全域美食狂歡，活動將在錦江區、新都區、郫都區、崇州市開設5大體驗會場，開展“享美食·放肆吃 成都美食線上狂歡節”“成都老饕帶你吃成都”等全城餐飲促銷活動，上千家餐飲門店參與“美食節打折季”，而美食福利——小游戲“老成都美食藏寶圖”和小程序“卡信寶”也將在此期間推出。

　　提升品質

　　成都將打造眾多新型消費場景

　　發布會上公布的一組數據讓大家對成都美食的影響力有了比較直觀的感受——2019年成都實現餐飲營收1123.9億元，同比增長24.9%，餐飲收入超過一線城市北京、上海，僅次於廣州位居全國第二。值得注意的是，今年以來，截至8月，我市實現餐飲收入680.4億元，同比下降6.8%，高於全省10.5個百分點，高於全國近20個百分點。

　　當前，美食節會也已經發展成為繁榮美食市場、促進美食文化交流的重要支點，成為展示成都美食之都形象的靚麗名片。今年以來，成都啟動了“愛成都·迎大運”國際美食之都社區美食體驗季系列活動，已舉行“錦江區東門市井美食節”“安逸郫都·尋香之旅”等30余場美食節會活動，取得了增信心、穩市場、促回暖、擴消費的良好效果。

　　以第十七屆成都國際美食節拉開金秋餐飲促消費活動的序幕，市商務局副局長尹建透露，下一步，成都將圍繞打造西南生活中心、西部消費中心，以節會促銷為抓手，持續深入開展“成都新消費·用券更實惠”消費提振活動，策劃實施“愛成都·迎大運”國際美食之都社區美食體驗季系列活動，以場景營造重構消費生態作為工作重點，大力發展川派餐飲服務，以重大載體、重大項目、重點企業、重大節會為抓手，著力打造眾多匯集多元消費業態的新型消費場景，多措並舉創造消費需求，努力提升首店經濟、夜間經濟、周末經濟發展品質，擴大消費規模。（成都日報記者 孟浩）