自貢：釀好“一壺酒” 點亮“一盞燈”

　　9月10日一大早，富順縣科技和經濟信息化局局長沈吉偉便開始忙碌起來，為五糧液集團高層和四川輕化工大學白酒學院專家前來實地考察做准備。

　　8月19日，自貢市政府與五糧液集團公司簽訂戰略合作協議，其中包括“五糧液+彩燈”、五糧液釀酒專用、校企合作三個落地項目合作協議。雙方將在共同打造傳統文化名片、共同建設釀酒專用糧基地，以及食品包裝、物流運輸、智能制造、陶壇供應、人才培養等多領域開展合作。

　　自貢市委書記范波認為，這將為自貢全面融入成渝地區雙城經濟圈建設、推動南翼跨越、再造產業自貢注入新動能。

　　錯位發展 共建釀酒專用糧基地

　　“今年高粱豐收，比去年足足增收一成以上！”富順縣童寺鎮天池村11組種植大戶王夕友家裡共種了18畝高粱，成為他家穩定的增收來源。

　　優糧出名酒。富順縣產糯紅高粱，其支鏈澱粉含量達到95%左右，比北方高粱高20個百分點，對白酒特殊風味形成起重要決定作用的單寧含量在1.2%—2.0%，在白酒釀造中具有獨特優勢。

　　“目前，富順縣糯紅高粱種植面積已達15萬畝，且每年仍以約一萬畝的種植面積增長。”該縣農業農村局局長胡世剛說，依托這一產業優勢，富順已成為郎酒等多家國內知名酒企白酒產業鏈上的“第一車間”。

　　根據合作協議，五糧液集團將在自貢優選資源稟賦較好、集中連片程度高、具有種植傳統，倉儲資源優良，交通運輸便捷的區域，發展釀酒專用水稻基地，實現5000噸/年釀酒專用水稻的產出規模。

　　近年來，以富順作為主產地的自貢白酒產業初具規模，2019年自貢全市規模以上酒企實現產值約35億元。

　　“自貢（富順）白酒地處中國白酒金三角核心地帶，具有良好的生態釀造環境。原酒生產企業和窖池群聚集度高，產業鏈完整，具備優質濃香型白酒產業發展潛質。”四川輕化工大學副校長羅惠波說。

　　8月31日，富順縣萬壽酒業、瀘蓉酒業等15家酒企齊聚富順，共商富順白酒產業發展路徑。參會酒企對富順爭取成為五糧液原酒供應基地充滿信心，對推進自貢市酒業集中發展區建設（五糧液集團富順白酒工業園飛地項目）充滿期待。

　　而富順縣白酒產業的終極目標，是立足本土原材料優勢，尋求差異化發展。該縣純高粱白酒有別於宜賓、瀘州、貴州茅台鎮等地白酒的特色，以清香型白酒為主。依托宜賓五糧液集團和白酒學院的產學研銷及品牌優勢，力求把富順“小曲清香型白酒”做成地理標志品牌。

　　搶抓機遇 榮縣土陶增產擴能

　　9月10日，位於榮縣鐵廠鎮的順發陶業公司，4條全自動做漿生產線正在調試，輥道窯生產線開始試生產……企業負責人范健康說，去年，企業斥資4000余萬元，推進產品換代、生產換線，制陶生產進入機械化生產為主、手工作業為輔的新階段。

　　前不久，榮縣積極組織縣內7家陶企參加五糧液集團採購直供企業遴選。經過嚴格測試和實地考察調研后，榮縣順發等兩家陶企順利通過遴選，納入採購直供企業名單。

　　榮縣土陶，歷史悠久，是省級非物質文化遺產。在五糧液集團自貢（榮縣）陶酒壇（瓶）直供基地項目中，雙方就制定直供基地酒壇標准、推動直供基地建設、深化合作領域，促進陶瓶直供基地建設等，達成初步合作協議。

　　榮縣今年將出台《地理標志產品“榮縣土陶”通用質量規范》，對陶產品在環境條件、原料要求、生產工藝、產品質量、試驗方法等方面進行規范。

　　同時，為將榮縣打造為五糧液集團公司長期穩定的陶壇（瓶）主要供貨基地，該縣鼓勵陶企積極增產擴能。順發陶業兩條生產線全面投產后，將形成每年5萬隻酒瓶的陶器產能，將精准對接五糧液、習酒、郎酒、紅星二鍋頭等龍頭企業需求。

　　不只是酒瓶，富順富戎、四川華豐等包裝企業，也搶抓機遇，積極擴大五糧液外包裝生產項目。

　　品牌融合 強強聯手闖市場

　　自貢燈會有800多年的歷史，已成為我國對外文化貿易的名片之一，先后在國內500多個大中城市和70多個國家及地區展出，觀燈游客累計超過4億人次。2017年，自貢燈會升級為“全球燈會”，去年，自貢燈會在全球展出百余場。

　　五糧液作為中國傳統酒文化的代表，更是具有標志性的四川元素。

　　據悉，自貢與五糧液就“五糧液+燈會”慶典項目、品牌融合、協同搭建國際宣傳矩陣、聯手打造酒文化主題燈組和燈文化酒品牌、深化合作促進文旅資源共享等方面達成合作，共享雙方國內外資源、平台。

　　具體而言，雙方建立協同打造重大慶典活動合作機制，自貢通過燈組、燈雕、燈光秀等彩燈形式，打造酒文化主題燈組、燈文化酒品牌，以燈文化講述酒故事，結合“五糧液”“自貢彩燈”視覺形象元素，開放設計高附加值的發光類文創產品等，打造以酒文化為主題的彩燈燈組及以燈文化為主題的五糧液系列酒品牌，進一步推動彩燈進家庭。

　　雙方利用“五糧液”“自貢彩燈”國際品牌效應，整合國際市場資源，挖掘“酒、燈+文旅商品”產業附加值，聯手開展海內外宣傳推介、展會營銷等品牌活動，讓中國白酒故事、彩燈故事在國際上共同發聲，自貢依托全球彩燈平台，幫助五糧液集團建立海外市場拓展渠道，提高五糧液海外市場佔有率和口碑效應。

　　今年，“自貢彩燈”在第三屆中國國際進口博覽會相關活動中將融入五糧液元素，五糧液在新品發布會等活動中也將融入“自貢彩燈”元素。

　　“兩強攜手，有利於協同搭建國際宣傳矩陣，聯手打造酒文化主題燈組、燈文化酒品牌，帶動行業錯位發展。”自貢海天文化股份有限公司副總經理王波說。（四川日報文銘權 秦勇）