達州大竹做強糯稻產業鏈 粒粒糯稻致富10萬余人

　　“機器准備好，再等3天下田打谷子。”8月19日，達州市大竹縣月華鎮玉皇廟村，查看稻田后，糯稻種植大戶徐學証給機收隊打去電話。今年這一地金黃的糯稻，預計將給他帶來16萬元的進賬。

　　“中國糯米之鄉”“中國醪糟之都”，這是大竹農業最具特色的兩張金字招牌。目前，全縣規模種植糯稻已達17萬畝，帶動50余個行政村、10萬余名群眾從事糯稻生產。一粒粒金黃飽滿的糯稻，已成為大竹助力鄉村振興的大產業。

　　“谷種不花錢，機收有補貼，收購還有保底價。”依托大竹當地企業東柳醪糟公司的龍頭帶動，大竹建立“公司+基地+農戶”糯稻種植模式，從種到收全過程保障農戶的持續收益。10年間，徐學証家的糯稻種植面積從最初的7畝擴張到如今的90余畝，畝產可達500至600公斤。

　　田間收割的糯稻不需外運，而是直奔設在月華鎮的加工車間。機器轟鳴中，前期儲備的糯稻經過脫殼去糠，變身光潔圓潤的糯米。

　　發力糯稻精深加工，大竹已開發出醪糟、糯米粉、飲料、米酒等7大類80多個不同規格的系列產品，年綜合生產能力達8.5萬噸。 其中，大竹醪糟更是站上生產規模全國第一的位置，糯米粉生產能力也高居全國第二位，成為國內多家速凍湯圓廠家的原料供應地。

　　田間直達車間，產品直變商品。大竹縣農業農村局負責人介紹，一條年產能達萬噸規模的速凍湯圓生產線即將在大竹啟動建設，“這將讓糯稻的附加值再提升20%以上，縣裡的種植規模還得再擴大。”

　　建起國內首家醪糟文化博物館，開發糯稻種植、醪糟自釀等田園體驗項目，引導農戶開辦糯稻特色農家樂……圍繞糯稻做好文旅大文章，大竹建起AAA級工業旅游景區，實現達州工業旅游零突破。去年，景區接待游客10萬余人次，年旅游收入突破2000萬元。

　　積極融入成渝地區雙城經濟圈建設，大竹縣已與毗鄰的重慶市墊江縣、梁平區進行多輪對接，三方計劃合作共建輻射范圍達40萬畝的糯稻（醪糟）產業融合示范園區。“一粒糯稻實現了三產的連接，也打開了區域合作的新空間。”大竹縣農業農村局負責人表示。（徐洋 記者 袁敏 袁城霖）