沸騰

　　白家市場，前來採購食材的貨車，來來往往

　　一名外賣騎手拎著打包好的食物匆匆離開，最近他們的訂單量不斷上漲

　　開放堂食后，郁金香廣場的火鍋店顧客盈門

　　菜市場生意在一天天好起來

　　白家市場的店家往採購的貨車裡裝貨

　　3月下旬，成都各行業陸續復工，餐飲業率先重啟。以火鍋為例，根據阿裡本地生活提供的數據：3月18日-24日，成都火鍋堂食銷量比前一周增長63%，外賣單量比前一周增長9.4%。經歷寒冬的餐飲業正在恢復元氣，好吃嘴兒們為成都餐飲業吃出一個春天。

　　沸騰是“白家市場”的繁忙

　　成都市農產品中心批發市場，大家俗稱的“白家市場”又繁忙起來了——停車場上停滿了買賣食材人的車子﹔經營火鍋食材、海鮮水產的門店擺放好貨品，等待前來購買的客商。門口的工作人員說，門外的川大路上，貨車一天比一天多。這裡是成都人的“菜籃子”，是成都餐飲業的“后勤部”。白家市場再起的喧鬧聲可謂是成都餐飲業復蘇最直接的體現，而越來越繁忙喧鬧的絕不僅僅是川大路。

　　沸騰是菜市場上的喧鬧

　　除了批發市場和餐廳，城區的菜市場也是人來人往，一片喧鬧的景象。在老牌的青石橋市場，商戶已經全部開門營業，來買菜的人多了，來逛的人也多了。

　　沸騰是火鍋店裡的紅湯

　　“138號，138號顧客請進店……”下東大街的火鍋店又沸騰了起來，門店叫號機再度響起。記者看到郁金香廣場的一家網紅火鍋店內，大堂滿座，店外供排隊的人等候的座椅也無虛席。店長告訴記者：成都人真的熱愛火鍋，不光來店的人越來越多，網上的外賣訂單也是越來越多。

　　記者 馬丁 攝影報道