成都商报-红星新闻记者昨天从成都市商务局获悉，2021成都国际美食节将于10月22日正式开幕。

　　成都市商务局二级巡视员文锋介绍，本届美食节以“食在成都 幸福美好”为主题，将举办开幕式、成德眉资和乐山名菜品鉴、首届川菜成都擂台赛、成都美食新菜品发布秀四大重点活动。此外，活动还将联合德阳、眉山、资阳、乐山，实现五城联动。

　　今年美食节主会场设立在成都万象城，从10月22日至24日，将举办成德眉资和乐山名菜品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡，其中美食品鉴囊括了来自成都23个区（市）县近百道成都名菜，以及来自德阳、眉山、资阳和乐山的名菜、成都非遗手作美食和醉美招牌菜。

　　值得注意的是，今年美食节也强调专业性——23个区（市）县将选拔名厨组成代表队，开展川菜擂台赛的比拼。比赛负责人、四川旅游学院烹饪学院院长李想透露，此次活动分为初赛与决赛，初赛考验宫保鸡丁、夫妻肺片、成都包子三道指定名菜和一道创新川菜，近百名选手将按菜品角逐出单项前十名。决赛在初赛团体排名前六名之间展开，三道指定菜品和三道创新菜品，将最大化地挑战团队的合作与创新能力。

　　本届美食节采用全新办会模式，通过政府搭台、行业共创内容的方式，呈现一道“可视可尝可玩可传播”的大餐。从10月中旬至11月底，成都各区（市）县、特色商业街、著名楼宇商圈都将参与到美食节线上线下的互动中来。（成都商报-红星新闻记者 邹悦）

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