人民网成都7月17日电 日前，由四川省卫生健康委、成都市卫生健康委主办，崇州市人民政府承办在“健康四川”合理膳食专项行动启动仪式在崇州市白头镇五星村举行，国家卫生健康委食品司副司长张志强，四川省卫生健康委党组成员、副主任、一级巡视员宋世贵，崇州市委常委、宣传部长廖冬雪等出席启动仪式。
据介绍，按照“健康四川”合理膳食专项行动方案（2020-2030年），预计到2030年，四川省成人肥胖增长率持续减缓；儿童、青少年超重率、肥胖率的增长速率得到有效遏制；居民营养健康知识知晓率在2022年基础上提高10%；5岁以下儿童生长迟缓率低于5%、贫血率低于10%；孕妇贫血率低于10%；合格碘盐覆盖率持续保持在90%以上；成人脂肪供能比下降到30%；每1万人配备1名营养指导员。
张志强介绍，按照国务院去年启动的健康中国行动的合理膳食行动的有关安排，我们从三个层面上向全社会发起倡导。最基本的层面就是我们的家庭和我们的个人。第二个层面就是我们的企业和社会，再有就是我们的政府这三个层面。我们家庭和个人层面是最重要的，因为我们要纠正我们的饮食行为，就需要从每个人做起，这个从当前我们整个国家营养健康状况来看，我们的高血压、糖尿病、肥胖是比较普遍的，这就在一定程度上都是因为我们的饮食行为造成的，所以要改变这种现状，就需要大家共同来遵守我们科学合理膳食要求。通过良好的饮食习惯，提升全民健康水平。
宋世贵表示，倡导以“三减”为核心的合理膳食生活方式等举措，降低居民罹患相关疾病的风险，守好疾病预防关口的最前线，不断增强人民群众的健康“获得感”、生活“幸福感”。
启动仪式后，现场还进行了营养型农产品展示、营养与健康知识科普讲座、以“三减”为目标的烹饪技能展示及文艺演出。（邓涛）
