大廚現場烹飪美食。廣漢市委宣傳部供圖

4月28日上午，德陽廣漢市高坪鎮第四屆小龍蝦美食季在稻蝦樂園歡快的音樂聲中拉開帷幕。

“現在，我們將邀請吃貨朋友上台，進行一次吃蝦比賽，有沒有報名的？”主持人話音剛落，游客們踴躍報名，隨著一盤盤肉嫩汁濃的小龍蝦端上桌，現場的氣氛也下火熱起來。隨后，精彩紛呈的小龍蝦趣味問答，將小龍蝦美食季開幕式活動推到了高潮。

在稻蝦樂園另一邊的釣蝦平台，同樣是游人如織。游客釣到小龍蝦后，當地還可以提供餐飲加工服務。“我們釣了滿滿一桶小龍蝦，在農家樂加工了一部分，剩下的我們帶回去吃。”游客張先生提著小龍蝦滿載而歸。

“我非常喜歡吃小龍蝦，對比其他地方，高坪的小龍蝦肉質更緊實，更好吃！”白裡社區居民曾世桂說。在吃蝦比賽中，曾世桂力壓各路選手，獲封2023年度高坪鎮“吃蝦大王”。

自2020年開始，廣漢市高坪鎮舉辦小龍蝦美食系列活動，把稻蝦種養殖業、餐飲業、旅游業緊密聯系起來，小龍蝦從田間地頭到游客餐桌的距離大大縮短，實現了稻蝦田由單純提供農產品向提供生態、文化、休閑產品的轉化升級，實現了農旅產業從“活起來”到“火起來”的完美蛻變，樹立起廣漢市農旅融合發展模式的新標杆。

“高坪走的是‘一水兩用、一田雙收’的稻蝦共養綠色化生產新路。”高坪鎮黨委副書記謝冰介紹，目前稻蝦樂園有蝦田5000畝，年產小龍蝦200萬斤，是四川省規模最大的蝦稻共養區，採取綠色生態小方式喂養的小龍蝦肚皮白白淨淨，個頭較大，肉質勁道，營養價值高，是小龍蝦中當之無愧的“白富美”。

據悉，此次小龍蝦美食季活動為期2個月，從4月28日持續到6月30日，期間將面向廣大食客發放價值20萬元的“小龍蝦美食體驗券”，憑券可在高坪鎮指定門店獲得相應優惠，品嘗龍蝦盛宴。預計2023年小龍蝦美食季將接待游客8萬人次。（劉涵、孔繼紅）

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