3月桃花芳菲盡，4月柚花始盛開。在四川省瀘州市瀘縣，4月正是柚子花恣意綻放的時節。賞美景、品美食，當地村民不僅甜蜜賞花，還喜歡摘取第一茬花朵制作柚花茶，不負春日饋贈。

行走在瀘縣百和鎮東林觀村1000余畝的柚子產業園綠道上，兩側花果林木郁郁蔥蔥，柚子花開得挨挨擠擠，空氣中香氣馥郁。走進林中，仿佛整個人都被洒上了柚花香水，清新、濃郁、醉人。游客行走在花果綠道間拍照賞花，在品茶鋪品茶會友、修養身心，在陣陣濃郁花香中盡情享受大自然閑適恬靜的生活，十分愜意。

“這個茶聞起來很清香，喝起來很可口，回味甘甜，很不錯。來這裡不僅可以賞花，還可以品茶，呼吸一下新鮮空氣。還有這些花草啊，一看就給人一種很舒服、很放鬆的感覺。”游客李先生說。

這一年中最美好的季節，也是制柚花茶最好時節。在這裡，游人不僅可賞花，還可親手制作柚花茶，品味柚花茶不一樣的芳香。親手摘下一朵朵鮮嫩飽滿額柚子花，經採瓣、剔除剔除花蕊后與茶葉拌和、烘烤、窨制、攤涼等工序制作柚花茶。

“柚子花茶的制作就是我們在林園裡面選擇最好的花瓣，然后對花瓣進行清洗。清洗晾干之后，跟我們國內最好的白茶進行‘三窨三提’，然后進行烘干。烘干之后，進行提香，做出最好的茶。”瀘縣東林柚現代農業園區制茶師余梅說，用作窨制柚子花茶的鮮柚花，要求當日上午採摘，朵大飽滿，色澤潔白，欲放或微開。柚花茶具有良好的藥理作用，可以助氣血循環通暢、改善胃寒而痛等功效，有益人體健康。

據余梅介紹，在制作過程中，茶葉緩慢吸收柚花的花香，待烘干后再剔除花渣，很好地保留了柚子的獨特清香，制作出的茶香氣清雅，別具一格。

據了解，為提高農產品附加值，該基地在柚子鮮果銷售的基礎上，不斷加強柚子深加工研發，開發出柚花茶、柚子茶、柚皮糖、蜂蜜柚子茶等多個系列產品，走出一條農文旅深度融合發展之路。（黃平、吳霞）

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