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備足食材、做好衛生……為恢復堂食做足准備

2022年09月19日07:26 | 來源:成都日報
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原標題:為恢復堂食做足准備

  9月18日,成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發布通告,自2022年9月19日零時起全市有序恢復生產生活秩序,繼續加強常態化疫情防控,並明確餐飲企業有序開放堂食經營。目前,不少餐飲店已陸續恢復營業。

  “終於可以開店營業了。” 在華興正街62號,盤飧市亮起了燈,柔和的燈光顯得格外溫暖。成都市飲食公司董事長胡家鳳稱,成都餐飲老字號陳麻婆豆腐旗艦店、盤飧市、金芙蓉酒樓等都將盡快有序恢復堂食。他在看到通告的第一時間在公司經理微信群發了通知,從食材預備、門店消殺,再到服務人員按時到崗一一進行了細致地工作安排。“現在已經做好了一切堂食的准備。”

  在看到通告后,小龍坎、烤匠、海底撈、百年神廚等品牌餐飲企業迅速響應,儲備原材料、做好衛生和消毒,為恢復堂食做足准備。

  不僅如此,各新式茶飲企業也正積極配合疫情防控工作,有序開展門店復工返崗。“自9月19日起,包括喜茶成都悠方購物中心店、IFS黑金店、金牛凱德店、成都總府王府井總店等喜茶門店,將會有序開放堂食。”據喜茶相關負責人介紹,之后將持續加強門店的疫情防控工作,嚴格遵守疫情防控要求,對員工進行每日健康監測等。(成都日報錦觀新聞記者 孟浩)

(責編:章華維、羅昱)

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