清澈的越溪河水，一路奔騰穿鎮而過，留下一串歡歌笑語，滋潤兩岸肥沃土地，哺育兩岸世代兒女。充沛水源，不僅讓自貢榮縣新橋鎮五谷豐登，豬肥牛壯羊成群，還滋養了北緯30度的新橋“大五星”枇杷，成為中國地理標志產品，演繹“五月”水果傳奇。5月去新橋鎮，有啥好吃、好玩、好帶的呢？

登高望遠觀萬畝枇杷園

會當凌絕頂，一覽萬畝枇杷園。離新橋鎮約2公裡的趕場沖村，有一個地方叫鵝山頂。這裡海拔330多米，是觀賞萬畝枇杷園的最佳位置，該鎮政府在這裡建設一個觀景台。

從山腳直通山巔的觀景台，有條穿梭於枇杷林間的曲徑通幽水泥路，步行約20分鐘即可達到。一路風光，一路激情，不用氣喘吁吁。

“哇！”你雖不是“哇哇團”，但當你站在觀景台放眼四周時，那“哇”字會情不自禁地從你嘴裡鑽出來，那不是刻意，也不是故意，而是那既像白雪皚皚又似繁星點綴的田園風光，“迫使”你強烈發聲。

枇杷葉是綠色的，挂滿枝頭的枇杷，被勤勞的果農們用白色紙袋包裹著，果農形象地比喻為枇杷穿“外衣”，其目的原本是防凍，可成片的標准“著裝”，卻構成了一道人為與自然的“五月雪景”。

那顆顆套上白色紙袋的枇杷，就像綠色叢中的朵朵雪花，一片一片，鋪滿萬畝田野。置身期間，和5月“雪景”同框，那意境不言而喻。當然，來到這裡的客人，不僅為了欣賞這人間美景，品嘗枇杷、採摘枇杷那是客人自己的“規定項目”。

先看后摘，看准了再下手﹔先品后買，嘗好了味道再討價。當下，來到新橋鎮，不論是枇杷園邊、沿途公路上，還是街道趕集地，到處都有一框框、一兜兜或比雞蛋、或比乒乓球大的枇杷。

熱情好客的新橋人，從不吝嗇，送你吃兩顆，過秤送你一二兩，他們從不計較，新橋人認為，這是大地賜予的厚禮，分享是他們的快樂。

吃有特色住有情調你不后悔

好山好水，不僅好風光，吃住那更有一絕，比如“向東酒家”的稻香鴨、“欲仙酒樓”的臘豬腳。

“向東酒家”，坐落在新橋鎮街道，雖然沒有都市大酒店時髦，也沒有都市大酒店張揚氣派。但是，這家經營了近30年的老餐館，卻有兩道鎮館拿手好菜，不論是達官貴人、販夫走卒，還是文人騷客，來到新橋鎮都會慕名來到“向東酒家”，點上這份“稻香鴨”招牌菜。

“老廚子”隱瞞烹調秘方，但吐露了選擇食材要點及簡要加工方略。“鴨子，一定是當地的土鴨子，宰殺后去毛味，一定要用稻草‘火攻’，但掌握火候是關鍵，既要把鴨子的皮膚燒得金黃，但又不能把鴨皮燒脫，還有加工的配料，一定要用自己泡的酸辣椒等等。”廚師說。

做出來是啥味道呢？“烹飪過程，要大火和微火相結合，汁水多少要把關，配料下鍋要掌握時候，烹飪過程中，如果我打開廚房門，一定讓你在20米外聞到那扑鼻的香味，讓你想吃得流口水。不信，你就試試？”廚師說。

除此之外，離“向東酒家”30米的“欲仙酒樓”也是聚餐好去處，這裡的堂口能一次性接納50桌人就餐，來到這裡，一定要點她們的臘豬蹄和臘肉。手抓排骨、飄香牛肉，也是“欲仙酒樓”的兩道招牌菜。店家說，手抓排骨外酥裡嫩，一口下去，香在嘴裡，舒服在胃裡。不信，你吃了還會再來的。

早餐吃啥呢？在街上，有一家名為“郝豆花”的店子，專做早餐。其名“郝豆花”，以葷漿豆花聞名，不論是匆匆過客，還是鄉下趕集人，都會來到這裡吃上一碗熱氣騰騰的葷豆花。店家說：“我家的豆花是自制的，葷漿是自己磨的，豆花嫩但筷子夾起不爛，葷漿葷而不膩口，尤其是自己秘制的糍粑豆花蘸水，是葷漿豆花的絕配。”

“郝豆花”，還有那地道的燒肥腸，也是20多年來博得消費者好評的一道“新橋名菜”。

船游越溪覽美景夜宿湖畔唱情歌

奔流不息的越溪河，在新橋鎮流淌20多公裡，鱖魚在這裡繁衍，鳥兒在這裡戲水，兩岸既有稻浪滾滾，也有姹紫嫣紅，還有兩岸山丘的風情萬種。坐船暢游越溪河，一定不要錯過。

船游越溪，有2個碼頭、2條航線。第一條航線，從螺螄壩碼頭出發，順越溪河而下，至河口鎮大佛陀﹔第二條航線，從牛皮洞碼頭出發，順越溪河而上，橫至東佳鎮趙家橋。2條航線，單邊裡程均為8公裡左右，航行時間來回均要一個半小時，來回船票每人均為10元，也可包船航行，價格300元，可乘坐40人。

從螺絲壩碼頭出發至大佛沱，8公裡多沿途，可看到勞作的人們，可欣賞兩岸的翠竹，可盡情收藏自然風光，可拍攝戲水的小鳥，還可以觀賞河中漫游的魚兒。高興時，你可放聲高唱《烏蘇裡船歌》﹔激情時，你可慢舞拍攝抖音視頻。坐在40人的烏篷船裡，去嘗試暢游“長江”的感覺，去體驗遠航“大海”般的意境。

船至大佛坨，你可下船去看千年大佛摩崖造像，聽千年大佛“講述”前世今生的過往雲煙。

在新橋鎮，有一個名為“龍鳳興酒店”的旅館，它位於越溪河畔，夜宿這裡，可以聽蛙聲、聽鳥鳴，還可以聽奔騰不息的流水歌唱。鄉鎮的幽靜，在這裡享受。

去了新橋鎮，帶走的是一生美好的回憶，帶走的是新橋人的熱情，還有枇杷、土雞、土雞蛋、土鴨……（蔣兵）

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