玉狗搗藥、人滿月圓、嫦娥探月、月桂祈福……剛剛過去的中秋節，一批造型精致的月餅，在成都成華區杉板橋路上的“蛋黃寵物店”誕生。然而，與一般月餅不同，它們不是給人吃的，是為一群“特殊客人”精心制作的。

它們的制作者是寵物營養師持証者——賈文彬。“特殊客人”是“毛孩子”，以貓、狗為主。

寵物美食應有盡有

月客量從30位到600位

上午11點，賈文彬開始著手准備寵物們的食物，迎接下午1點的營業。

剛剛過去的中秋節，他制作了一批寵物月餅。現在國慶節即將到來，店裡正在加緊制作為寵物准備的米其林套餐，前菜濃湯、主菜火雞胸肉、奶酪甜點……應有盡有。 不僅僅是制作寵物美食，賈文彬告訴記者，很多寵物會出現毛發干燥、長淚痕的情況，而這些正是寵物喂食不合理的身體信號。他需要做的，是根據寵物自身狀況，調配成分合理的餐食，並與主人溝通，更換寵物糧食。

以前菜濃湯為例，這道菜以海帶、蘋果、土豆、香菇、藍莓為原料，做出的菜肴把蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等嚴格限定比例，“海帶熱量低，碘含量高，有利尿消腫功效，可預防寵物腎功能方面的問題。”

據了解，蛋黃寵物店是2020年開業的。剛開始月客量隻有30位，現在達到了600位。這個職業還比較新奇，大眾的接受度自然不高，之所以能有目前這個客流量，賈文彬表示：“自己的工作得到了很多人認可，新客人大都是熟客介紹來的。”

行業現狀：

持証寵物營養師人數不多

“在夏季，寵物狗吃的狗糧如果過於燥熱，就容易長淚痕。這個時候，需要暫時停止有牛、羊肉原料的狗糧，改用鴨肉等原料來代替。貓類寵物糧也有講究，這兩類寵物在用食上不同，比起狗類，貓類需要吃一些更油的食物……”

賈文彬滔滔不絕地介紹如何科學養護寵物。這個1994年出生的小伙子，是2016年在巴黎考取寵物營養師証書的。

在分析了國內市場后，賈文彬和另外3位大學同學想到了一起開這個蛋黃寵物店，專門為寵物制作美食。

今年中秋節，賈文彬根據不同的營養搭配，為顧客的寵物准備了鴨肉、雞肉、鮮蝦等不同口味的寵物月餅。這種專門為寵物調配的月餅，在整個成都乃至全國都比較罕見。

他告訴記者，國內寵物市場雖然在近幾年逐漸興起，但是寵物營養師這一行還沒能得到完全發展。現在，有持証且能夠潛心研究配料的正規寵物營養師人數不多。賈文彬表示，他下一步想要做的是超越西方，在國內新出一套更適合現代寵物的食材配方。

成都商報-紅星新聞記者 戴佳佳 實習生 郭文藝 攝影報道

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