人民網成都8月6日電 （趙祖樂）夏日炎炎，奶茶飲品店生意火爆。近日，成都市市場監管局積極回應群眾關切話題，走進近300家奶茶飲品店開展監督檢查和行業規范，從“小切口”執法，解決民生“大問題”。

據介紹，武侯區、成華區、錦江區、高新區、邛崍市、新津縣、溫江區、金堂縣、蒲江縣等地市場監管部門以城市商業綜合體、人流量較大的商業街、奶茶消費量較大地區為重點區域，對轄區內各大奶茶飲品店的主體經營資質、食品原材料進貨來源、防虫防塵設施、制作環境衛生、設備容器清洗消毒及人員管理、操作規范等情況進行了專項檢查。特別是對食品添加劑是否違規使用、食材是否在使用期限內、外包裝標簽是否符合規定、儲存條件是否符合要求等進行了重點檢查，嚴格查驗食品原輔料的採購來源，要求經營者提供進貨票據、供貨商經營資質証明和台賬記錄。

被檢查的近300家奶茶飲品店的食品安全和衛生狀況多為良好，但個別商家存在員工操作期間無佩戴口罩且佩戴飾品、食材儲存不規范、垃圾桶未及時加蓋、未建立清洗消毒記錄台賬等問題。針對檢查中發現的問題，市場監管局執法人員均責令現場或限期整改，並對問題嚴重的2家奶茶店進行了立案查處。

據悉，為推動成都市餐飲環節食品安全管理水平的進一步提升，確保成都食品安全示范城市創建工作的順利開展，成都市市場監管部門將進一步加大監督檢查力度，督促轄區飲品店落實食品安全主體責任，結合“周三查餐廳”“鐵拳行動”等，嚴查嚴處違法違規行為，並加大曝光力度，營造安全、放心的食品消費環境，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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