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三星堆先民主食吃啥?专家:遗址中发现碳化稻谷,推测主食以大米为主

2021年09月24日08:45 | 来源:封面新闻
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原标题:三星堆先民主食吃啥?专家:遗址中发现碳化稻谷,推测主食以大米为主

3000年前,三星村周围已是河流密布,谷物飘香,居住在这里的巴蜀先民,在这片沃土上播种水稻、粟等粮食作物,吃着大米,杀鸡宰鸭,盼望着下一个丰收年。

3000多年后,鸭子河南岸,四川德阳广汉市三星堆镇三星村,一场隆重的活动——2021年中国农民丰收节主会场活动,在这里陆续拉开帷幕。

跨越千年,巴蜀儿女对丰收的喜悦未曾改变,从农耕文明的传承到饮食结构的改变,都一脉相连。那如何得知三千多年前的先民们的饮食结构呢?

对此,四川省文物考古研究院三星堆遗址工作站的站长雷雨表示,在对三星堆遗址的挖掘中,考古学家曾发现了稻谷的碳化痕迹,而对三星堆遗址祭祀区的第二次发掘中,在4号坑的灰烬层里检测到了稻谷的植硅体的遗留,所以确定了三千多年前三星堆人的主食主要以大米为主。

除了大米作为主食,先民也喜食肉。雷雨说,虽然成都平原的土壤是酸性土壤,不太利于动物骨骼的保存,但遗址区发现的动物的相关痕迹不是太多,但是从大量的陶器来看,跟动物有关的形象上,比如说大量的陶猪、陶鸡、陶鸭甚至陶鹅等推测这些动物会用于三星堆人的餐桌。除此之外,三星堆遗址河流密布,鱼也很多,鱼的形象在三星堆遗址上表现得也非常多。(封面新闻见习记者 赵紫萱)

(责编:袁菡苓、罗昱)

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