沿著蜿蜒曲折的山村公路，驅車來到海拔1300多米的巴中市南江縣公山鎮石礦村8社，山路盡頭，密林深處，一座標准化梅花鹿養殖場舍格外引人注目。

養殖場內，體態優雅、皮毛油亮的梅花鹿，時而悠然地吃著草料，時而在場內追逐撒歡。養殖場主張江一邊給梅花鹿添放草料，一邊介紹著梅花鹿的價值，“別看梅花鹿的體格不是很大，但價值不小呢。它全身都是寶，鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿肉、鹿腦和筋骨都有很高的藥用價值和經濟價值。我選擇的這條養殖路子算是走對啦！”

前些年，張江懷揣著致富的夢想外出務工。他走南闖北，當搬運、搞建筑、打短工，風裡來、雨裡去，靠心血和汗水積攢了一些資本。2019年春，一直在外奔波的他決心回鄉創業。但創業不是那麼容易的事兒，究竟選擇一條什麼樣的路子，他很是迷茫。

一天，在公山鎮五星村一遠房親戚家，張江看到了養殖的梅花鹿。通過對梅花鹿養殖和銷售前景進行詳細了解，他對梅花鹿養殖產生了濃厚興趣。

經過政策咨詢與多方走訪，張江來到城郊的公山鎮石礦村，成功流轉30畝土地。2020年，他在公山鎮石礦村成立了南江麗康梅花鹿養殖場，開啟了梅花鹿養殖之路。2023年，在南江縣農業農村局及公山鎮人民政府的關懷幫助下，養殖場投資擴建，並成立南江勝茂養殖農民專業合作社。如今，這裡已建成1000余平方米的梅花鹿標准化圈舍，存欄梅花鹿80余頭，年實現收入40萬元。同時，張江充分利用養殖場地，養殖綠殼蛋雞1500余隻，日產蛋量500余枚，實現年收入25萬元。

梅花鹿屬於特種養殖，為學到養殖技術，張江奔赴省內外十余家梅花鹿養殖場地觀摩，學得了一手過硬的養殖技術。為保証梅花鹿品質，養殖場始終堅持綠色、生態的養殖方式，以玉米、黃豆、草料為食，飲用山泉水。針對曾面臨的缺水問題，養殖場採用鐵皮水庫儲水，豐水期蓄水約100噸，徹底解決了用水難題。同時，加強日常管理與疾病防控，養殖人員楊清瓊表示：“梅花鹿每天喂食兩次，每次喂食前都要確保食槽干淨，保障飲食衛生，降低生病風險。”

在自身發展的同時，張江積極帶動家鄉群眾致富。養殖場優先聘請當地困難家庭村民，為他們提供就近務工的機會，手把手傳授養殖技術。現在，養殖場工人每月能有3000多元工資，有了穩定的收入來源。同時，張江就近收購村內玉米秸稈，讓玉米秸稈變廢為寶。去年以來，張江通過聘請村內群眾務工、幫助銷售農產品、帶動發展畜禽養殖，有效幫助周邊42戶農戶戶均增收3000元以上。

銷售方面，張江積極拓展線上渠道，通過抖音短視頻進行銷售與宣傳。他不僅在抖音上銷售產品，還詳細介紹梅花鹿的功效，分享鹿血酒、鹿茸酒的制作方法。張江說：“線上銷售打開了更廣闊的市場，廣東的羅先生通過抖音購買了8000多元的鹿茸，宜賓的黃先生專程來南江採購了16000多元的鹿茸和鹿血。去年，僅鹿茸收入就達20多萬元。”

好些梅花鹿通過人工馴養，與人十分親近，在養殖場內，常常能看到“人在前面走，鹿在后面追” 的溫馨畫面。人與動物和諧相處，為梅花鹿銷售拓展了渠道，像小梅花鹿“毛豆”“小六”已分別被農家樂以11000元訂購，將成為特色農場的亮點。

對於梅花鹿的養殖前景，張江信心十足：“擴大養殖規模，擴大銷售渠道，特別是要充分利用互聯網直播帶銷，前景十分看好。”（劉涵、劉婷）

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