11月上旬，經報請國務院食品安全委員會批准，國務院食品安全辦正式命名29個城市為“國家食品安全示范城市”，成都市名列其中。這一稱號，是對一個城市食品安全治理能力和治理水平的最高評價，也讓成都再添“國字號”新名片。

　　國務院食品安全辦自2014年7月部署啟動國家食品安全示范城市創建活動，通過示范引領，帶動更多地區乃至全國提升食品安全保障水平，不斷提高人民群眾食品安全滿意度。就成都而言，形成包含信用監管、智慧監管、產地准入和市場准出、行刑銜接、科技創新、高質量發展、社會共治7大經驗。

　　最近，國務院食安委再印發《關於建立健全分層分級精准防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》與《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。成都聞令而動，排好“時間表”，制定“路線圖”，高點謀劃、高位推動、高效落實，力爭讓人民群眾既品味到舌尖上的幸福感，更感受到源於內心的安全感。

　　黨的二十大報告提出，堅持安全第一、預防為主，建立大安全大應急框架，完善公共安全體系，推動公共安全治理模式向事前預防轉型。在成都，“兩個責任”工作機制就是完善食品安全治理體系的關鍵一招。

　　記者從成都市食安辦了解到，“兩個責任”工作機制包含了屬地管理責任和企業主體責任兩個方面。在屬地管理責任方面，通過市、縣、鄉、村四級書記帶頭，2萬多名黨員干部與本級黨委、政府簽訂“承諾書”，分層分級對應包保了23.7萬家食品生產經營主體。在企業主體責任方面，推動在食品生產經營單位設立食品安全總監和食品安全員，落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，不斷強化企業自身防范食品安全風險能力。

　　“成都作為‘世界美食之都’，食品安全是擺在第一位的問題。”成都市食安辦相關負責人表示，目前，全市正嚴格按照“今年打基礎、明年全覆蓋、三年見成效”的時間表提速推進“兩個責任”工作機制的落實，守住食品安全底線。（成都日報錦觀新聞記者 王靜宇）

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