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豹紋芒果、香芋椰子……“花樣水果”藏了啥“花樣”?

2022年06月24日09:09 | 來源:成都日報
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原標題:“花樣水果”藏了啥“花樣”?

商家將表皮發黑的香蕉作為“花樣水果”售賣

不新鮮的食材,往往需要“巧妙”的命名方式,仰泳鱸魚、豹紋芒果、芝麻香蕉、香芋椰子……隻要給不新鮮的食材取一個“雅號”,不僅避開了臨期本質,還似乎讓食材變得“高級”了。日前,廣東一水產店給瀕死的鱸魚取名“仰泳鱸魚”登上熱搜,此后越來越多的“取名怪才”先后登場,記者經過走訪發現,成都也有類似的現象。

品相好的叫“精品香蕉”

發黑開裂的叫“花樣水果”

6月22日中午,記者來到位於青羊區西貨站路321號的優品惠生鮮超市,這裡果蔬區域的命名很有“講究”。同樣品種的香蕉,品相好的叫“精品香蕉”,每公斤單價9塊多,而表皮發黑甚至開裂的香蕉叫“花樣水果”,每公斤單價隻要1塊。表皮斑駁、色澤暗淡的蘋果同樣也打上了“花樣水果”的標簽,單價也隻要1塊錢。記者注意到,工作人員還會不定時到鮮果區域,挑出一些品質不好的水果,放到一個泡沫箱裡,並打上“特價1.98”標簽混搭銷售。

隨后記者又來到青羊萬達的步步高超市,果蔬區域也有特價打折產品。還是以香蕉為例,這裡的命名比較“客觀”,部分已經熟透表皮黑斑較多的香蕉被打上“丑蕉”標簽,6折銷售。旁邊還有一種“都樂超甜蕉”,表皮也已發黑,降價5折銷售。在收銀台附近還有兩個大籃子,裡面是挑選出的發黑芒果、磕碰桃子、奇形怪狀梨等,有一小部分已經用袋子裝好,貼上了5折銷售的標簽。

品相不好的水果

特價處理很常見

水果不易保存,並且運輸過程中也可能出現磕碰,品相不好的水果以特價銷售不在少數。記者在金牛區沙洲街菜市場看到,一家水果店門口的皇帝蕉也大面積發黑。“你要的話5塊便宜賣,本來是賣16塊的。”記者詢價后攤主坦誠相告,皇帝蕉本來品質很好,比一般香蕉甜,放久了之后賣相不好,但她給記者打包票絕對沒壞,“你現場剝開看,爛一個都不收你錢!”一旁的水蜜桃也有特價,正價要賣5塊一斤,但“丑桃子”隻要2塊,單獨放了一個區域,標明特價。

地鐵沙灣站附近一家水果店也在門口顯眼處擺了特價區域,品質較差的桃子、香蕉、香梨都裝在一起一口價銷售。“你放心,就是長得不好看,味道好得很。你看嘛,長得乖的比這個貴幾倍,這些特價好賣得很。”老板告訴記者,他都是做街坊生意,絕對誠信,有爛的盡管來找他。

記者在外賣平台搜“豹紋芒果”“芝麻香蕉”等關鍵詞,都沒有搜到相關商品,隻有一家名為菜大全(幸福裡)店把海南香蕉備注“熟透了有芝麻點”,並且打8折銷售。雖然提到了“芝麻”,但商家也沒有玩文字游戲,十分坦誠。

執法部門答疑

水果明示瑕疵未變質可以售賣

不新鮮有瑕疵的水果到底能不能售賣?是否可以取一個“雅號”?6月23日上午,記者向青羊區市場監管局反映了這一情況,執法人員立即前往優品惠生鮮超市和步步高超市核實情況。經查,兩家超市的特價水果雖然有瑕疵,但沒有腐爛變質,是可以銷售的。

青羊區市場監管局工作人員表示,果蔬作為生鮮制品,不易保存,不同果蔬亦有不同的保管和食用方式。若果蔬僅有細微瑕疵,無腐敗變質等情形,商家在銷售產品時明示瑕疵,並以較低價格銷售並無不妥。但依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的相關規定,若果蔬已明確出現腐敗變質等情形,商家則不可以再行出售,也不能將其放到專門的特價區裡公開銷售。

工作人員表示,超市給特價水果命名“花樣水果”是為了和普通水果進行區分,黑斑開裂的香蕉、有“疤痕”的桃子,這些都屬於一看就懂的瑕疵,並且價格明顯低於優質新鮮水果,商家不存在欺詐行為。但如果商家取名是為了掩飾食品的瑕疵本質,或者食品已經變質,那就涉嫌違法。例如網絡上有一段視頻,某地商家銷售果肉暗沉的椰子,並告訴消費者這是“香芋椰子”,還不一定每天都能拿到貨,價格上也並無優惠,這種情況就有明顯的誤導,可以向市場監管部門投訴。“我們日常也會加強巡查,督促商家誠信經營。”工作人員告訴記者。

成都日報錦觀新聞記者 杜文婷 文/圖

(責編:袁菡苓、羅昱)

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