在成都周边，一群90后创业者正以面包窑、有机柑园、稻田咖啡馆等创新业态重塑乡土空间，不仅创造出单店年接待超万人次的“乡村网红经济”，更构建起新老村民共建共生的乡村振兴新模式，让沉寂的田野生长出诗意的栖居可能。

正如夏玮在彭州的窑烤面包店一样，年轻人的活力与激情揉进面团，配以乡村的自然滋味，烤成香甜可口的面包，给予游客疗愈的力量。

走进乡村开店 让做面包富有诗意

在彭州市桂花镇金城社区，90后夫妇夏玮和孙楚馨开的“友人森林”窑烤面包店颇为吸睛。原木色装潢搭配白墙，温暖的灯光下面包出炉。这是一家有别于传统面包店的新式面包店，主要烤制欧式、法式面包。

据夏玮介绍，为了给客人更好的体验，店内每天都会限制客流，最多容纳25人。他正在用90后的方式融入乡村，影响乡村。当然，他也时时刻刻在被乡村影响——店内院子里结出果实的树木，店外金黄色的油菜花田，乡村的特有滋味让做面包也变得富有诗意。

夏玮说：“乡村是一个很好的地方，可以实现梦想，只是需要你有勇气，有一定的冒险精神。我希望大家可以看到，乡村是可以养活我们年轻人的。”

成为“新村民”

做“有机柑园”试验

蒲江县西来镇铁牛村近年来吸引了越来越多年轻人来到这里成为“新村民”。这是一个由本地村民和“新村民”共建的未来乡村公园社区，“新村民”来自全国20多个省市。

黄宁宁是有近4年村龄的“新村民”，也是铁牛村的“乡村导游”。在阿里巴巴呆了5年后，黄宁宁在朋友的推荐下来到铁牛村。

“2021年5月，铁牛村第一次丑美生活节（柑甜采摘节），我原本只是来摆摊散心，却享受到了从未有过的待遇。‘新村民’组成的义工团队时不时地送来茶和水，到了饭点还替我守摊。”黄宁宁说，铁牛村治愈了她。

“乡村同样能提供安居的环境、乐业的土壤、打拼的机遇。”海归建筑师、四川麦昆塔规划联合创始人施国平还有另一重身份——2020年受邀担任铁牛村总规划师，随之有更多城市年轻人来到铁牛村，成为“阿柑青年”。

耙耙柑是蒲江县的水果支柱产业，2021年，施国平团队租下铁牛村的9亩耙耙柑种植园，把有机生态农业生产理念引入铁牛村。

后来，他们与老村民成立村企联合体，新老村民都成了铁牛村的“合伙人”。通过搭建“新村民企业（销售方）+村企联合体（组织方）+专业技术服务机构（技术方）+当地农民（种植方）”的“四方合作”利益联结机制，在“新村民”的带动下，铁牛村有机柑橘生态种植面积扩大到了40亩。

稻田边的咖啡馆

让城里青年从早坐到晚

在温江区和林村，稻语咖啡馆成为小红书上年轻人自发安利的场所。2023年，这家咖啡馆正式营业。咖啡馆前，稻田绵延上百亩，一年四季都有不同景色。春天是彩色油菜花，夏天是嫩绿水稻，秋天是金色稻田，冬天是蒜田。“来‘打卡’的人太多了，有年轻人说这里像宫崎骏的漫画世界。”该店主理人杜琪伟透露，旺季的时候，店里一天要卖出200多杯咖啡，所有位置都会坐满。夏天的时候，很多年轻人甚至从早坐到晚。

成都商报-红星新闻记者 颜雪

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