12月11日，四川省市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動新聞通報會，通報全省市場監管系統開展制止餐飲浪費專項行動工作情況，推動制止餐飲浪費深度融入社會、全民參與。

會上，四川省市場監管局安全總監余德仲通報了全省市場監管系統制止餐飲浪費專項行動總體工作情況。他介紹，今年，全省市場監管系統組織開展制止餐飲浪費專項行動，並納入主題教育持續深化，成立專項行動領導小組，印發專項行動實施方案，明確工作目標、重點任務、實施步驟和工作要求，有計劃、分步驟全面推進。通過採取座談指導、實地檢查、規范引導、發起倡議等方式，壓緊壓實第三方平台主體責任，有力推動制止餐飲浪費工作落地落實。

緊盯婚（團）宴、商務宴、自助餐等浪費問題，強化長效機制建設，加強監督指導，督促問題整改。指導各地開展標准制修訂和宣貫，在全國率先制訂《農村集體聚餐節約行為規范》《制止酒店宴席餐飲浪費行為規范》《川滇藏毗鄰三市州農牧區集體聚餐管理規范》等團體標准。印發《制止餐飲浪費的執法稽查工作方案》，公布4批四川省制止餐飲浪費典型案例共21件，持續推廣餐飲浪費“簡案快辦”執法模式。四川省9項經驗做法入選市場監管總局食品協調司發布的《制止餐飲浪費專項行動成果匯編》，3個案例入選全國典型案例，形成的經驗做法向全國推廣。

會上，四川省市場監管局相關業務處（局）通報了具體工作開展情況：

在平台責任落實方面，組織對3家全國主流平台（在川分支機構）和8家本地外賣平台開展行政指導，督促落實平台責任義務。

在餐飲監管方面，結合落實食品安全“兩個責任”工作機制，指導17萬余家餐飲服務單位將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調度”，檢查餐飲服務單位11萬余家次，發現存在餐飲浪費行為的3000余家次，整改問題4000余個。

在標准規范方面，發布《火鍋節約管理規范》《餐飲節約行為規范》《團體宴席節約管理規范》《機關職工食堂管理服務規范》制止餐飲浪費相關地方標准4項﹔發布團體標准5項，並在全國團體標准信息平台上自我聲明公開。

在執法稽查方面，依托“鐵拳”行動等專項執法工作，加大餐飲外賣點餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等重點環節巡查頻次和力度，全省系統立案查處案件889余件，通過以案釋法、以案宣法，及時糾正違法行為870件。

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