最近，在資中縣銀山鎮鐘良農場裡，成片血橙樹隨山勢起伏，郁郁蔥蔥，一朵朵潔白的血橙花襯托著橘黃帶紅的晚熟血橙果實，呈現出“花果同樹”的春日奇景。

日前，在第108屆全國糖酒會上，紫晨農業科技有限公司帶來的資中血橙和血橙酒、凍干片等系列周邊產品，引來不少客商品嘗、點贊。

從農場到會展，從鮮果到果干，從季節水果到全年可嘗，從船城資中到蓉城成都，資中血橙的生命長度和厚度在逐漸延伸。

產業興旺是解決農村一切問題的前提。資中縣於1992年從意大利引入塔羅科血橙種植，2010年正式定名為資中血橙。資中血橙是橙類中唯一具有花青素的品種，是純天然的保健食品。

得天獨厚的土壤、溫度、光照、雨量條件，讓其深深地扎根資中，並為內江帶來殊榮：“中國血橙之鄉”，血橙種植面積近30萬畝，種植面積與產量分別約佔全省的80%、全國的60%，是全國最大血橙生產基地。

探尋資中血橙走進內江又“走出”內江的秘密，從種植、加工到銷售，全產業鏈用力——

科技賦能 讓種植有質有量

目前，資中縣22個鎮均有栽植，已形成由內江國家農業科技園區萬畝以上血橙產業示范片，銀山-球溪-鐵佛點、線、面結合的百裡血橙長廊，重龍-雙龍晚熟血橙產業帶，魚溪-歸德-球溪-龍結優質高產基地四大版塊融合而成的資中血橙產業圈。

按照《資中血橙產業高質量發展工程實施方案》，農業部門專門編制了《資中血橙標准化生產萬畝示范基地建設規范》，通過建立標准化生產示范基地以及星級血橙基地示范園，加強標准化管理。充分發揮技術創新和示范引領作用，輻射和帶動周邊果園提質增效。比如，依托匡廷雲院士工作站，解決果園固氮保土、土壤改良、鮮果保鮮等技術問題﹔中柑所洪棋斌、省農科院劉建軍等專家團隊開展血橙新品種選育與推廣，主要推廣出早紅血橙、春紅血橙和晚紅血橙3個品系11個品種，成熟期從當年12月延長至次年5月。依托中科院科技成果轉化創新平台的電子束輻照應用技術，使資中血橙常溫保鮮再延長3-6個月，保証消費者全年都可以吃到資中血橙。

根據2022年省農科院農業質量標准與檢測技術研究所檢測，資中血橙中的固酸比、維生素C和橙皮苷含量高於參考同類柑橘，憑借此優勢成功入選全國鄉村特色產品、四川省首批名牌農產品。

強化加工 提升產品附加值

圍繞資中血橙產業提質增效，內江、資中著力構建多元化臍橙精深加工體系和產品體系，不斷延伸產業鏈，提升附加值，讓廣大果農在產業鏈上獲得更多收益。

據悉，資中血橙採后商品化處理主要為清洗、殺菌、分級、包裝等為主。目前，全縣已有資中血橙14條初加工生產線，3條可檢測含糖量、花青素等指標的智能分選線，年商品化處理能力達10萬噸，採后商品化本地處理率為35%左右，另有部分血橙在銷售地進行採后商品化處理，比如在東北銷售地進行打蠟處理等。精深加工產品有血橙凍干片、血橙即食片、血橙凍片、血橙酒、血橙面膜等10余種。

以根興食品公司和御帶窯酒廠為例。這兩個企業均為本土資中血橙精深加工企業，年產值1000余萬元。根興食品自2020年開始研發血橙深加工產品，通過反復測試、摸索，2021年正式進行小規模生產，開發出血橙凍片（凝膠型糖果）、血橙皮干兩種產品並注冊商標。截至2022年底，該公司累計實現血橙凍片產銷300余噸、血橙皮干產銷100余噸。

而御帶窯酒廠自2017年開始研發血橙果酒，通過5年探索，成功研制出品相穩定、口感較好的血橙果酒，目前共開發出血橙純果酒和血橙調和型果酒兩種產品，並注冊商標。截至2022年7月，御帶窯酒廠累計生產果酒30余噸，銷售果酒約15噸（以血橙調和型果酒為主）。

擦亮品牌 助力產業做大做強

在第108屆全國糖酒會上，資中血橙再次閃亮現場，“資中血橙”的名字更加響亮。

其實從2016-2022年，內江就以“名城資中·血脈香橙”為主題，連續成功舉辦四屆“中國·資中血橙節”，2022年，舉辦資中血橙出口泰國首發儀式，取得了豐碩成果。2021-2023年，圍繞“資中血橙”地理標志農產品保護，在川渝各大機場、高速、地鐵投放戶外廣告，提高在央視、川觀等重要媒體曝光率，在成都、澳門、上海、廈門等城市和泰國暹羅舉辦資中血橙推介活動。2021中國品牌建設促進會審定“資中血橙”地理標志區域品牌的品牌強度為831，品牌價值為38億元。

目前，資中全縣的血橙主要通過線下批量銷售、電商直播帶貨兩種方式銷往烏魯木齊、北京、上海、沈陽、哈爾濱、武漢、濟南、成都、重慶等大中城市，走出國門，遠銷東南亞國家。同時，通過限定開摘時間、開辟採摘線路、打造“橙鄉橙語”電商品牌等，引爆了市場營銷，銷售價格逐年升高。

數據顯示，2022年，資中血橙年產量40萬噸、全產業鏈年產值30億元。

當前，內江正著力發展“甜味+”產業，打造“中國甜食之都”，資中血橙是其中的重要產業。下一步，內江將進一步念好“優、綠、特、強、實、新”六字經，加快建立血橙產業協會，把分散的農戶和企業組織起來，進一步做大規模、做高品質、做優價格，大力發展血橙特色產業。（記者 蘭萍）

來源：i內江

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