走進瀘縣立石鎮漁塘村經作園內，隻見一排排大棚整齊排列，這裡就是經作園的承包者趙坤平的羊肚菌種植基地。黑色遮陽網下，一簇簇、一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色小傘，工人們也正忙著採摘成熟的羊肚菌。

“這個菇貴哦，但是營養特別豐富，口感又好，用來燉雞、燉排骨，肉更香，湯更鮮。”提起滿滿一桶的羊肚菌，工人喻衣孝一邊走一邊介紹，“十一斤新鮮羊肚菌才能烘一斤，干的羊肚菌一斤能賣幾百上千元呢！”

來到生產車間，工人們正在整理羊肚菌。隻見他們熟練地削淨沾到泥土的菌尾，隨即攤到木板上，一部分同冰袋打包裝箱送往瀘州大型農產品批發市場海吉星，另一部分則靜靜等待進入溫暖的烤箱，在這場華麗變身后它的身價將成倍增長。

經作園的承包者趙坤平是重慶江津人，也是一名中共黨員。聽說羊肚菌收益不錯，2021年12月底，趙坤平帶領村民在該村經作園種下了4畝半地的羊肚菌。

“這片土地之前種的百香果，但是收益不好，我就想嘗試種植羊肚菌，帶領周圍的群眾發展產業致富！”趙坤平說，“羊肚菌每年隻能種植一季，產量低，對溫度、濕度和通風等生長環境和自然條件要求極高。我這片羊肚菌是12月底種的，2月起到目前，一共收獲2千余斤，如果按照鮮菇60元每斤的市場批發價，十多萬元的收入不在話下。”說起羊肚菌目前的效益和發展前景，趙坤平信心滿滿，他表示，羊肝菌的成功種植也帶給了村民信心，下一步將進一步擴大規模，帶動周邊更多的村民種植，並為大家提供技術指導和拓展銷路。據他介紹，目前已與瀘州多家農產品批發市場搭建了供需橋梁，為后續規模化種植奠定了基礎。

據了解，羊肚菌種植產業是瀘縣立石鎮發展村級主導產業助推鄉村振興的一個縮影。近年來，瀘縣立石鎮圍繞抓黨建促振興，以全面實施鄉村振興戰略為統領，按照“黨建引領，產業致富”思路，發展“一村一特色產業”，引導農戶探索發展羊肚菌、白烏魚、稻蝦等農業產業，著力把特色產業做成優勢產業，帶領農戶走穩產業轉型道路。通過發展產業，村民的“錢袋子”鼓起來，生活富起來。（劉璐 黃平）

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