捕撈小龍蝦。曾佐然攝

近年來，四川省瀘州市瀘縣根據當地的氣候和區位優勢，積極推廣雙稻雙蝦種養模式。最近，抓住春節和冬奧會的商機，實現小龍蝦錯峰上市銷售，大大增加了農民的收入。

“飼養小龍蝦幾年來，第一次遇到如此好的價格。”2月9日，瀘縣玄灘鎮榮發小龍蝦養殖家庭農場主羅清榮一家人一邊捕撈小龍蝦一邊高興地說。前一天，他捕撈了60斤小龍蝦賣了3100元，均價都在50元以上。

“這幾天氣溫有點低，小龍蝦不愛活動，不肯進籠。”羅清榮說，從2月初到4月底都是小龍蝦上市的最佳時期。

羅清榮夫妻二人在玄灘鎮黃泥灘村5組流轉土地65畝，成立家庭農場，進行“中稻+再生稻、大頭蝦+小龍蝦”雙稻雙蝦養殖。

瀘縣地處川南，年平均氣溫為18.1度，一年四季都可捕撈小龍蝦。特別是在春節前后，當其他地方的小龍蝦不能捕撈時，瀘縣的小龍蝦剛好錯峰上市，成為了市場上的稀缺貨，賣出了好價錢。

“春節期間湖北、江蘇等地未上市，小龍蝦如此高價不僅有春節紅利，還有冬奧會商機。”在一旁等著收購的瀘縣海牧種養殖專業合作社負責人高大倫說。

“今天這單發上海，大蝦63元一斤，中蝦46元一斤。”高大倫說，他接到的訂單有北京、天津、上海、江浙一帶的，全是飛機空運，簡直供不應求。

瀘縣海牧種養殖專業合作社是玄灘鎮最大的一家稻蝦共作農業綜合體組織，擁有會員20126名，在玄灘鎮發展核心基地2萬畝，輻射帶動全縣發展稻蝦立體養殖10萬多畝。專合社常年免費為會員提供小龍蝦、大頭蝦養殖的全套養殖和管理技術，為會員搭建統一的購銷平台、產供銷一體化服務，保証了養殖戶的利益不受影響。

深耕小龍蝦市場多年，根據瀘縣氣候條件，瀘縣海牧種養殖專業合作社探索出了“中稻十再生稻、小龍蝦+大頭蝦”的“雙稻雙蝦”種養殖模式，畝產值在1.5萬元以上。

“這批小龍蝦，就是10月份捕撈大頭蝦，收割再生稻后，在田塊裡投放喂養的。”高大倫說，從2月份開始到4月底插秧前，都是小龍蝦上市高峰期。5月份至10月份飼養大頭蝦，錯過湖北江蘇等省的小龍蝦上市高峰期。

瀘縣常年有蓄水稻田60萬畝，小龍蝦養殖面積超過10萬畝。近年來，瀘縣大力推廣“雙稻雙蝦”種養殖模式，即在種植水稻的同時，在稻田邊緣留出適量的面積，挖溝蓄水養殖大頭蝦或者小龍蝦。通過專合社的運作，這種綠色生態的種養循環模式受到了越來越多農民的認同。一田兩用、一季雙收的稻蝦共生模式既填滿了他們的“米袋子”，又充實了他們的“錢袋子”，為鄉村振興注入了強勁的動能。（楊力丁 莫小燕 陳富敏 曾佐然） 

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