醫生提醒

　　砂糖橘好吃，但一次一兩個足矣

　　這段時間，個小皮薄、酸甜多汁的砂糖橘成了人們最愛的水果之一，“一整筐砂糖橘，一口一個，根本停不下來”！

　　不過砂糖橘雖好吃，卻風險暗藏。近日就有因砂糖橘引發的“血案”，比如吃多了之后整個人發黃，還有網友因為吃了砂糖橘后又喝了牛奶，被緊急送醫！

　　那麼，吃砂糖橘的正確姿勢是什麼？記者請到成都市第二人民醫院肝膽胰外科主任李廣闊為大家解答。

　　據李廣闊主任介紹，砂糖橘以及其他柑橘中都含有大量胡蘿卜素，若食用超量，代謝不及時，就會帶來暫時性的皮膚沉積、皮膚發黃問題，這是肝臟超負荷代謝發生障礙的表現，當然這一般都是暫時性的，會隨著時間的推移消失。不過若患者出現皮膚發黃，仍建議去醫院進行肝功能檢查，以排除是否是其他原因造成。

　　另外砂糖橘中含有大量糖分，對糖尿病等有基礎疾病的患者在血糖方面會產生一定影響。有人認為砂糖橘食用的是果肉，因此對表皮的清潔可能不到位，但水果表面有細菌，如果大量食用，加上消化道溶質滲透壓的改變帶來一些細菌，兩者混合就會導致腹瀉。

　　那該如何正確食用砂糖橘呢？

　　李主任表示：適度食用。任何食物都要適度，不要一次性吃太多，建議一次性吃一兩個，分多次食用，即少吃多餐。對胃腸功能較差的人，突然大量攝入冷的液體，會刺激消化道痙攣，引起腹痛、腹瀉等問題。食用前還要注意清洗表皮。

　　另外食用冰冷的食物會使胃黏膜血管收縮，會產生胃潰瘍、胃炎等。所以在食用砂糖橘前可適當加溫，從而減少對腸胃的刺激，比如可以在溫開水裡泡一泡，這樣既清理了砂糖橘表皮的細菌又讓橘子沒那麼冰涼。同時建議砂糖橘不與其他水果混吃，以免增加對胃腸的刺激。（成都商報-紅星新聞記者 章玲 實習生 金若珍）

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