對成都這座“美食之都”而言，成都大運會不僅是一場體育競技交流盛會，更是一個向全球展示川派美食魅力和宜居生活城市形象的世界舞台。昨日，由成都大運會執委會市場食品部、外事聯絡部、新聞宣傳部共同指導，成都餐飲同業公會、中國工商銀行成都分行、中國電信股份有限公司成都分公司主辦的“大運星餐飲 幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100授牌暨惠民體驗月啟動儀式，在天府國際金融中心舉行。市委常委、成都大運會執委會副主席、執委會市場食品部部長劉筱柳出席，市政協副主席、成都大運會執委會副主席、執委會機關黨組書記韓軼出席並致辭。

嘗鮮

百家美食餐廳新鮮出爐

本次活動前后歷時3個月，千余家獨立品牌餐廳報名參與，由大運會餐飲服務專家顧問、川菜烹飪大師、文化名家等組成的50位“推薦官”傾力推薦，經資料文審、現場探店、機構公証、食安核查等環節層層復核，由近200萬張有效投票決出“成都推薦體驗餐廳Top100”榜單。

上榜餐廳整體涵蓋歐陸風味、地中海風味、亞洲美食、清真餐、成都美食五大類別，與成都大運會運動員餐廳所供應菜品風味一一對應，其中又以鮮香麻辣的成都美食作為特色亮點，包括中餐、小吃、火鍋、休閑餐等66家成都美食類餐廳榜上有名，佔據整體榜單三分之二。眾多成都市民耳熟能詳的國際風味餐廳，諸如Casamosaico卡薩馬可、琉璃日本料理、集漁、蘇坦·中東料理均悉數上榜。以玉芝蘭、許家菜、南堂館為代表的眾多新式川菜餐廳，大龍燚火鍋、陳麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把燒等成都市民日常光顧的中小餐館，都高票入選，這也詮釋了市民對“煙火裡的幸福成都”的深度認同。

現場的“大運好禮”名優特產展區，也展出了包括郫縣豆瓣醬、米花酥、苦蕎茶等系列大運“限定款”小吃美食，為現場來賓提供了“大運餐飲惠民體驗”嘗鮮機會。

關注

榜單背后的營城興業“密碼”

在成都餐飲同業公會相關負責人看來，這次活動並不是簡單的“推優”，更是倡導健康文明餐飲，對於整個餐飲行業內部，都形成可推廣、可借鑒、可復制的引領規范，進而推動全市餐飲行業提檔升級、優化行業生態服務體系。“要以大運會舉辦為契機，聚焦全市餐飲產業鏈、服務鏈持續強鏈補鏈。”成都大運會執委會市場食品部相關負責人表示。

4批大運會餐飲服務機會清單吸引113家本土企業報名參與，鼓勵引導40余家本土企業通過贊助、捐贈等方式服務大運，近10家中華老字號及四川（成都）名小吃產品進入大運村餐廳菜單，同步指導本地行業協會新組建成立團餐專委會、餐飲供應鏈與新零售委員會，匯聚行業領軍企業130余家，充分發揮舉辦國際賽事的品牌效應，持續擴大全市餐飲產業有效投資落地、壯大市場主體、賦能品牌價值。本次活動評選所倡導的健康營養以及綠色可持續理念，是整個餐飲行業發展大勢所趨，未來人們對飲食的關注，包括從包裝食品、飲品到餐廳料理，將不再隻強調美味，更渴望往人類健康、環境友善的方向持續邁進。

“這次推薦活動對城市、對商家、對市民而言，都是一個共贏局面。”成都大運會餐飲服務顧問、著名巴蜀文化學者、民俗學家袁庭棟說道。按照活動規劃，上榜商家在參與推薦過程中自身發展得到提升、品牌得到推廣，並且也願意拿出真心實意來回饋社會、讓利市民，“這其實都是在分享大運會帶來的紅利。”

打卡

更多大運“玩法”惠及市民

據悉，成都推薦體驗餐廳Top100“五個一”惠企惠民大禮包將悉數發放至所有上榜餐廳，涵蓋主辦方專屬身份認定、綜合金融服務體系、智慧餐廳建設補貼、全媒品牌營銷、互聯網平台展示推廣專區五大方面。

百家上榜餐廳將從國慶開始，貫穿整個10月，集體面向大眾推出系列打折促銷、優惠福利等主題活動，塑造“大運+美食”的消費新場景，讓活動成果真正讓利於民，惠及全民。屆時，“大運惠民餐·共饗黃金周”主題福利活動、“百家花開·綻放十月”720H美食集結令、“大運星餐飲 幸福好食光”數字消費券、“星餐廳·新場景·新體驗”數字智能餐廳出街秀、“大運星餐飲·幸福好食光”超級品牌日、“大運美食DOU精彩”抖音挑戰賽、“大運江湖·食味弄潮”百家餐廳趣味地圖出圈等活動，將陸續與市民游客見面，消費者可通過上榜餐廳門店、工商銀行、中國電信、美團、餓了麼等平台實時關注相關活動信息並及時獲取相關優惠。

這批人氣明星餐廳后期將被打造成為推廣大運、共建大運、共享大運的直接宣傳平台和體驗終端，比如大運會主題推廣歌曲、“大運好禮”名優特產、大運官方特許上榜以及“大運星餐飲”指南地圖等眾多產品都將在餐廳進行展示呈現，讓大運的品牌元素遍布這座城市每個場景和角落，進一步引領“支持大運、參與大運、奉獻大運”的社會潮流漸成時尚、蔚然成風。（記者 黃一可）

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