大厨现场烹饪美食。广汉市委宣传部供图

4月28日上午，德阳广汉市高坪镇第四届小龙虾美食季在稻虾乐园欢快的音乐声中拉开帷幕。

“现在，我们将邀请吃货朋友上台，进行一次吃虾比赛，有没有报名的？”主持人话音刚落，游客们踊跃报名，随着一盘盘肉嫩汁浓的小龙虾端上桌，现场的气氛也下火热起来。随后，精彩纷呈的小龙虾趣味问答，将小龙虾美食季开幕式活动推到了高潮。

在稻虾乐园另一边的钓虾平台，同样是游人如织。游客钓到小龙虾后，当地还可以提供餐饮加工服务。“我们钓了满满一桶小龙虾，在农家乐加工了一部分，剩下的我们带回去吃。”游客张先生提着小龙虾满载而归。

“我非常喜欢吃小龙虾，对比其他地方，高坪的小龙虾肉质更紧实，更好吃！”白里社区居民曾世桂说。在吃虾比赛中，曾世桂力压各路选手，获封2023年度高坪镇“吃虾大王”。

自2020年开始，广汉市高坪镇举办小龙虾美食系列活动，把稻虾种养殖业、餐饮业、旅游业紧密联系起来，小龙虾从田间地头到游客餐桌的距离大大缩短，实现了稻虾田由单纯提供农产品向提供生态、文化、休闲产品的转化升级，实现了农旅产业从“活起来”到“火起来”的完美蜕变，树立起广汉市农旅融合发展模式的新标杆。

“高坪走的是‘一水两用、一田双收’的稻虾共养绿色化生产新路。”高坪镇党委副书记谢冰介绍，目前稻虾乐园有虾田5000亩，年产小龙虾200万斤，是四川省规模最大的虾稻共养区，采取绿色生态小方式喂养的小龙虾肚皮白白净净，个头较大，肉质劲道，营养价值高，是小龙虾中当之无愧的“白富美”。

据悉，此次小龙虾美食季活动为期2个月，从4月28日持续到6月30日，期间将面向广大食客发放价值20万元的“小龙虾美食体验券”，凭券可在高坪镇指定门店获得相应优惠，品尝龙虾盛宴。预计2023年小龙虾美食季将接待游客8万人次。（刘涵、孔继红）

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