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【四川报告·乡村振兴进行时 | 乡风文明拾贝】

“火锅青年”的滚烫人生

——记四川航佳生物科技有限公司党支部书记、主任易杰

陈德菊
2022年10月14日11:00 | 来源:人民网-四川频道
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2021年7月1日,四川德阳汉旺地震遗址公园。

29名党员,在党旗前,呈两排列队,庄严宣誓。

领誓人,一个身姿挺拔的男子,右手握拳上举,迈左脚,跟右腿,出列向前,站于一侧。他高个子,白衬衫黑长裤,方正黝黑的脸庞,在阳光和党旗的映衬下,朝气勃勃。

宣誓台前,他庄严肃穆。

他叫易杰,是四川航佳生物科技有限公司党支部书记、主任,在建党100周年的重要日子,带领支部全体党员和公司的功勋员工,参观爱国主义教育示范基地,在鲜红的党旗下,重温入党誓词,感受“5.12”的悲壮与震撼,重温抗震救灾的民族精神,体会生命意志、互救互助和大爱无疆的精神。而地震瞬间留下的“塔坚强”“农经大楼”“断层楼”“绝缘桥”“依偎楼”,也见证了他入党的初心。

易杰,1987年出生在汉旺东汽。他长在东汽,读书在东汽,参加工作也在东汽。他的父亲在东汽武装部工作,家里7人是教师,家庭成员中80%是党员,他爷爷、父亲、叔伯都是共产党员。他生在党员之家,对党的坚定信念和崇高信仰,自小便深入骨髓。

2008年5月8日,他向组织递交了入党申请书。

5月12日14点28分,汶川特大地震,时间凝固在这一刻。东汽党员第一时间成立搜救队,他是队员之一。现场搜救不眠不休,手磨破了,血混着泥土灰尘凝固了,实在困了,倒在废墟上眯一会儿起来接着干,因为废墟下有工友,也许还有儿时曾经的玩伴。尽管余震不断,随时都有可能遭遇垮塌,尽管泪水汗水模糊了双眼,心中只有一个念头:多救一个是一个。

深夜,父亲寻他到现场,他正在广场安置伤员。虽然满身灰土,人还完好。父亲说:家里塌了,人都安全。你就在这儿搜救,注意安全。不要担心家里,不要丢了共产党员的脸!

看到父亲,易杰泪流满面。本想跟父亲回家看看母亲,但看到忙碌的子弟兵和党员,想起父亲的话,转身又回到现场。直至一个半月后,搜救结束。

几年后,沿着人生的轨迹,易杰在广汉市结婚生子。老婆说,你要是上班近点,也好照顾家里。他说,好嘛。

四川人爱火锅,很少有人不知道张兵兵牛油。2017年春节刚过,正值航佳科技公司招聘现场主管,易杰前往应聘。航佳公司主打产品张兵兵牛油,关键是公司离家近,只有几分钟车程。

进入公司大门,他发现厂区洁净、纤尘不染,而且闻不到一丝火锅与牛油味,很难跟重口味的火锅联系在一起。环视高大的车间,林立的油罐,陆续进出的“张兵兵牛油”罐车,他带着疑惑走进宽敞的办公楼。工位上清一色的年轻人,佩戴胸牌忙碌着,他内心突然升起一种归属感。

跟人力资源聊得很愉快,双方满意。于是,易杰成为公司一员,任现场主管。

1+N+N,增强战斗力

2017年4月,航佳科技公司党支部正式挂牌成立,党员3人,易杰任支部组织委员。他在思考,支部党员少,但加上流动党员,也有十来人了。党支部建设,可否采取“支部+部门+党员”的组织模式呢?他称为“1+N+N”。公司总经理张泽兵说:好啊,只要党建能够引领企业发展!年轻人,好好干!

他主动申请到各车间去轮岗,了解每个员工的想法,不管是工作上还是生活中,切实解决员工遇到的任何困难。同时,组织车间党员成立学习小组,每月开展培训会、技能比赛。以支部牵头,部门为单位,党员为参赛人员进行评比,逐步发展成为全员参与,让“1+N+N”党建模式彻底融入到工作中。

2018年7月13日凌晨,精炼车间油罐出现故障,导致46吨半成品无法及时出罐,对后续生产影响严重。易杰轮班在家休息,接到电话后第一时间赶到公司。根据生产经验,他预判故障为罐中有杂质,决定立即进罐详查,清理油罐。当时,罐体约60℃的高温,他平静地绑好安全绳,告诉车间员工:“做好通风措施,我进去,每两分钟叫我一次。如果我没有应答声,再拉我出来!”危急状态下,人真的可以挑战极限!60℃的高温、狭窄的空间,他连续工作近40分钟,严重中暑。得知消息的员工,也火速赶来支援,轮番进罐进行清理。近3个半小时的紧张清理,油罐恢复使用,成功挽回损失。

2020年7月,易杰任公司党支部书记。在他的头脑中,党组织建设思路变得更加清晰,于是开始着力打造强有力的战斗堡垒。在公司核心部门,成立党小组,确保每一处关键岗位都有党员严格把关,以点带面,用党小组长的先锋模范作用,调动员工的积极性,增强他们的责任感。成立3个党小组,在应用研发中心、设备动力部、品质质量保证部3个关键岗位,任命党小组长。他是精炼车间主任,又是党支部书记,车间的生产、党建自然一肩挑。

公司重视人才战略,投资2000多万元,成立了应用研发中心,引进德国先进科研设备,并从西华大学、武汉轻工大学等高校引进博士1人、研究生5人、本科生55人,充实到各个岗位。

党支部宣传委员曹艾琳,负责销售和客户跟踪服务。西南片区的一个客户,火锅经营中有一个难点。餐饮行业历来竞争激烈,他想创新一种独特的口感,在试制中底料成本增加不少,而销售上又不想提价。她把客户的难点反馈回品研中心,需要限时为客户独家定制一款牛油。

党支部立即召开研讨会,成立了以党小组长邓维泽为骨干的技术攻坚团队。经过连续三天两夜的连续作战,通过植物辅料的淬提,反复实验,完美地解决了客户配方保密及成本过高的难题,为客户定制了一款超出预期的独特产品。

近几年来的夏天,高温来得都要猛一些,多地气温冲破40摄氏度。火锅底料发软析油、粘袋浪费等问题,成了客户心中的痛点。特别是网红顶流品牌“楠火锅”,以“五斤牛油一斤底料”为核心,连续3年霸榜大众点评门榜第一名,吸引了众多火锅爱好者。而支撑它的,正是张兵兵牛油。无一例外,“楠火锅”的夏季痛点,也是高温析油。

研发中心接到痛点反馈,在邓维泽教授的带领下,攻坚克难,利用油脂的凝胶化原理,通过适度物理技术,调节固体油脂含量,使牛油分子更加稳固,研发出高硬度牛油,成功破解析油难题。

今年“3.15”“张兵兵高硬度牛油”成果发布会,突围火锅底料痛点,开启行业“新食代”!

曹艾琳说得好:“我们想客户所想,急客户所急,为客户排忧解难,只为获得客户的高度信任。面对困难,时刻不忘我是党员,我会迎难而上。不经历风雨怎能见彩虹,今天的努力,才会带来更美好的明天。”这是她对自己的鼓励,也是她的人生信条,更是公司全体党员的心声。

设备动力部工程科主管罗彪,是个技术能手。去年,公司包装车间新进一套200万元的灌装设备,其中2台套袋机、2台封口机,设备厂家技术人员调试1年多,也无法正常运行。生产返工报废的产品很多,维修频率非常高,面临艰巨的生产任务,又无法更换别的设备,设备厂家也进行了很多改进方案,仍无法达到预期效果。为了保障设备的正常运行,他只能自己研究进行技改。经过一段时间艰难摸索,终于设计出一套可靠的技改方案。经过对几台设备的控制电路、机械机构及控制程序的改进,解决了整条灌装生产线报废返工率多、设备维修率高的难题。

还有一次,日本叉车上一个小零件磨损严重,已无法使用。联系日本厂商驻华服务站维修,费用要1.5万元。他想不通,一个小小的易损件,居然这么贵!他开车跑遍成都各叉车配件市场,终于在新津的一家维修店,发现一个同厂同规格的配件,虽然说是替换下来的旧件,已是如获至宝,于是连夜赶回公司,拆卸、安装、调试,已正常使用,而所有花费不过1300元。

有个小常识,常下厨房的人也未必清楚。通常家里炒菜,锅里油温高了会燃烧。奇怪的是,牛油几百度高温,用火也点不燃,但只要沾上一块小纸片,或是一节小线头,一触即燃。也难怪,易杰几年前进厂应聘,厂区纤尘不染,即是牛油生产场地的消防措施之一。他说起溶炼车间牛油泄漏事件,现场情景仿佛历历在目。

今年4月20日,溶炼车间兰店友、刘汉泗当班。罐体温度、压力需随时监测,一直正常。当巡视罐体时,感觉地面隐隐泛着些许亮光,仔细看看,罐体底部有液体正在往下滴。不好,罐体牛油泄漏!车间温度已达50度,而罐体温度几百度!所幸及时发现,轻则一罐价值近20万元的牛油损失,重则引起重大的火灾!说时迟那时快,按下报警器,两人转身去拖消防水带进行罐体降温。不曾想,刘汉泗脚下一滑,摔倒在地,手肘被划出一条大口子。手臂的鲜血往下滴,两人浑身湿漉漉的,也分不清是油是水还是血。

因为公司常进行消防演练,工友们临危不乱,瞬间又拖来几条消防带。赶到车间,有人大声喊道:先包扎!刘汉泗大声回道:先降温!像九龙吐水,罐体降温成功!

前年“8.11”洪水,满载30吨牛油的罐车,途经北京大道附近,已是一片汪洋。这条熟悉的道路,一边是深沟,一边是隔离石墩,洪水中,没有一丝参照物,车辆稍有不慎就会翻入沟中。这是郫都区安德镇的客户,火锅底料厂急需的原料。蹚水过去!只要能上北京大道,就是胜利!车队黄再富,手拿一根长竹杆,蹚着齐腰的洪水探路指挥,小心谨慎得让人想起战场上的工兵探地雷。探过几米,指挥罐车前进几米。200多米道路,用了3个多小时。当罐车顺利爬上北京大道,大家提到嗓子眼的心,才放松下来。望着黄再富泡得发白发皱的双脚,易杰心痛地说:“辛苦了!”黄再富疲惫地笑着说:“不算啥,回回都是党员冲在前,我就是照着做。”

温馨+活力,凝心又聚力

航佳员工说,公司就像一个家。家,最大的特点,就是温馨。每年,盼望的日子有好多,生日是第一盼。厂里300多名员工,每月逢生日的人,都要参加生日宴。月逢10日,党支部与工会早早为当月生日的员工备好蛋糕、礼物,相约附近的楠木园或驼鸟园农家乐,安排丰盛的晚餐。在《生日快乐》的歌声中,带着祈愿吹灭五彩蜡烛……再带着礼物、带着祝福回家。

疫情来袭后,政府不提倡在外聚餐。有员工向易杰提议:生日宴月月摆,在外面太浪费,我们厨师手艺好,不如就在食堂办,又节约又方便,还有家的感觉。易杰说:“好啊!”近几年生日宴改在公司食堂,寿星围坐桌餐,大家分吃着蛋糕、领着礼物,其乐融融。快临近生日的员工,也在心中期盼着:快了快了,我也要过生了!

第二盼,“3.8”妇女节。130名女员工,放假一天。一大早,她们会先去广汉市妇幼保健院,进行女性健康专项体检。而易杰带着支部委员和工会成员,则在松林桃花盛开的地方,备好餐饮、水果、零食和礼物,等待她们的到来,一起赏花踏春。桃花山上,欢歌笑语,人面桃花相映红。

妈妈们盼完,宝宝盼,那就是六一儿童节。在学校、在家里过六一,公司还有丰富的节日活动。益智拼图、芭比娃娃、机器人玩具、彩绘本等是给“小小朋友”准备的礼物,《思考世界的孩子》等书籍则是给“大小朋友”准备的。公司员工家里14周岁以下的儿童,分不同年龄、不同性别,都有不同的礼物。而游园小游戏、亲子活动则是大朋友小朋友互动的乐园。

员工的宝宝像花朵一样被呵护,眉山市柳圣乡中心小学的孩子们,也是航佳的心头宝。“张兵兵爱心基金会”每年都要为小朋友送上礼物,让他们的六一同样惊喜连连。

每年重阳节,公司员工的父母双亲,凡年满60岁,都会被邀请到公司参观、聚餐、送礼物,感谢他们培育子女成才,为张兵兵牛油的建设发展作出贡献。

每一个人,都会被尊重、被关怀、被爱护。爱,浓缩在每一份礼物中,它也许只是一盒中秋月饼,或一篮端午粽,或是一袋腊肉香肠,或是一餐饭,或是一声问候,而激发出的活力就是,员工对航佳的付出与奉献,而且无怨无悔。

回馈社会,责任担当

今年2月,成都出现新一轮新冠肺炎疫情,医护工作者和防疫志愿者彻夜不休地核查,只为让成都早日走出疫情阴霾。

2月25日一早,航佳公司与四川省火锅协会的诸多爱心企业一起,将一些自热火锅食品,送达成都天府新区华阳街道办事处。各家爱心企业共计捐赠自热方便食品7000余盒,为因为疫情而实行封控管理的地区带去属于成都的“火锅味”。

成都各区全员核酸时,曹艾琳则带领销售团队12人,坚守成华区抗疫一线,在各街道志愿服务,引导社区居民核酸检测。

去年12月,千年古都西安,疫情形势严峻。经销商黄开林不惧风险,用行动支持抗疫,每天亲自制作300份盒饭运送至医护人员和志愿者手中,自发为抗疫尽力量,其暖心义举引得媒体争相报道。

黄开林奋战一线,远在后方的航佳公司,13名党员到濛阳农贸批发市场,用最快的速度采购新鲜蔬菜,又快马加鞭到广汉厂区附近的农家菜地选购,和菜农一起下田采摘,紧急打包、装车。10余小时的紧张忙碌,驰援西安的物资车辆满载10余吨新鲜蔬菜正式启程。虽然,车队2名师傅在疫区隔离14天才回到广汉,但是能让西安部分市民吃上新鲜蔬菜,在寒冷的冬天饱含的却是温暖。

自2020年初疫情出现以来,航佳通过多种渠道,为抗疫捐款捐物累计63万元。

同样,2020年8月,乐山遭遇严重洪涝灾害,航佳连夜筹集6万元救援物资,第一时间送到乐山市中区慈善总会,发放到受灾群众手中。

在基层党组织建设上,为中江县石龙乡五里桥村党建阵地改扩建,捐赠10万余元。

精准扶贫中,在大凉山的金阳县,有通往大寨子乡的道路是他们修的;在中江县,贫困村落的水坝修复也有他们的身影;在乡村振兴路上,若尔盖的牦牛油、牛肉、牛杂、羊肉等众多农副产品,正随着张兵兵的销售网,走向全国。

这样的事例还很多,航佳以各种形式回馈社会,捐赠公益资金200余万元,体现的正是企业的责任担当。

甘于奉献,初心不改

航佳党支部,从2017年成立的3人,到现在,共有正式党员16人,还有流动党员13人、预备党员2人、入党积极分子3人。2018年,开始“两新”党组织“创星”,2019年创“四星”,2020年成为德阳市“五星”党组织,2021年“五星”两连冠,2022年“五星”验收已达标。

这一路走来,易杰感慨颇多。坚定跟党走,是他的初心,并矢志不渝。但对家庭,却感觉很内疚。

对父母亲,感觉照顾太少,特别是他的老党员父亲,几年前因病提前退休,他少有回绵竹服侍。父亲却说:“有你妈陪我,你放心,你安心上班。要讲奉献,不能丢共产党员的脸!”

对妻子,他觉得关爱不够。本来辞东汽回广汉,初衷是离家近方便照顾,却正是因为离家近,反而在家时间更少。因为近,即使下班了或是休假,也随时在厂里,而且几年来已形成习惯。因为他所在的精炼车间是核心车间,责任重大,只有在车间,他的心才是安定的。这一切,妻子却很理解。她说:“你放心去,近嘛,有事我喊你!”

最内疚的,是陪儿子太少。儿子马上小学三年级了,很多时候,自己做完作业,要么看会儿动画片,要么看会儿课外书,很少打扰爸爸妈妈。儿子太懂事了,反而让他心中不忍。每天他出门,儿子都会说:“爸爸路上注意安全!”

每到节假日,或是寒暑假,儿子说得最多的是:“爸爸,你好久带我出去耍一天嘛?”易杰倒是顺口答应了好多次,却兑现了没两回。他告诉儿子:“爸爸工作忙,很对不起你,以后有时间了,好好带你玩。爸爸是共产党员,就像你是少先队员一样,工作学习都要作表率!”儿子半懂不懂地望着他,点头说:“爸爸要注意安全!”

也许,儿子是懂了。就像他小时候,看着他的父亲一样,共产党员就是要讲奉献!也许,儿子是真懂了,共产党人的理想信念,正在他的心里,悄悄扎根……

 

作者简介:

陈德菊,广汉本土作家,文学作品散见于地市级刊物。

(责编:彭茜、高红霞)

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