热情的川菜，总能征服食客们的味蕾。近日，“2022黑珍珠餐厅指南”（以下简称“2022黑珍珠”）正式发布，其中成都入围餐厅为50家，最终有18家餐厅上榜，包括二钻餐厅2家、一钻餐厅16家，总数量位列城市榜第四位。

　　被誉为“中国人自己的美食榜”的“黑珍珠餐厅指南”，在评审中着重考察烹饪水平、体验感受及传承创新三个方面，今年也是榜单的第五年发布，在全球736家入围餐厅中，共有283家钻级餐厅脱颖而出。

　　榜单显示，北京、香港、成都的2022黑珍珠上榜餐厅数量分别位列第二至第四，杭州与广州上榜餐厅数量并列第五。其中，成都共有18家餐厅上榜，新上榜餐厅数量是2家。

　　相比其他美食榜单，成都黑珍珠的菜系覆盖更为丰富，更懂当地人的味蕾。成都黑珍珠餐厅中有14家都是中餐，占比78%，西餐3家，另有一家日料。中餐中，有8家是川菜餐厅，3家主打火锅，比如银滩鲍鱼火锅因食材新鲜、服务到位、环境讲究已连续五年上榜黑珍珠，其同胞餐厅品牌Silver pot·银锅现代川菜也获得“2022黑珍珠”的专业认可。

　　成都日报记者 王晓鸥

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