2月21日，春寒料峭，細雨蒙蒙，瀘州市瀘縣“巴蜀魚米之鄉·瀘東新城示范區”建設以來的第一批早蝦正式捕撈上市。

百和鎮東岳村稻蝦基地稻塘中一派“蝦躍人歡”的火熱景象，蝦農和企業負責人都在翹首期盼今年第一籠小龍蝦的“亮相”。

“今年的第一批小龍蝦個頭大、活力強、肉飽滿，真是龍年的好兆頭。今天集中起捕小龍蝦有3000多斤。”看著剛捕撈上來的小龍蝦，四川稻蝦旺公司執行董事左超高興地說。

“40元一斤，我們與重慶最佳搭檔商貿有限公司合作，採取‘基地直達商超’模式，下午我們的小龍蝦將直接進入重慶各大生鮮超市，為消費者提供健康、綠色、低碳、生態的水產品。”左超說。

2023年，瀘縣百和鎮成功引進稻蝦旺公司進行稻蝦綜合種養殖，依托高標准農田建設項目，歷經一年精心打造，500畝稻蝦基地已形成規模，帶動群眾在家門口就業致富增收。

“我們採用生物養殖技術養殖的小龍蝦規格好、品相高、肉質緊實，提前上市。”左超介紹。

稻蝦旺公司在稻蝦養殖過程中採用的是生物養殖技術，主要培養水體中的益生菌、益生藻達到生物肥水的目的，減少飼料投喂量，進而降低養殖成本。同時，培育的益生菌、益生藻可以吸收分解在養殖過程中由於殘餌、糞便產生的氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質，達到養殖尾水原位淨化的效果，也為小龍蝦生長過程提供良好的棲息條件。

稻蝦旺公司作為示范區內稻蝦產業的領頭人，依托川南早蝦集群項目，利用先進的種養技術，融入高菌低碳的環保發展理念，養出好蝦、優質蝦，早蝦品牌越來越響亮。

稻蝦旺公司加強產業布局，以點帶面，帶動全鎮各村社積極發展稻蝦產業，借助各級黨委、政府各種項目資金的扶持，採取“專合社+公司+村集體+農戶”的模式，將稻蝦產業提質擴面增效，真正形成百和鎮乃至瀘縣的農業優勢產業，帶動群眾致富增收，實現鄉村振興。

“百和鎮黨委、政府積極向上爭取，加大項目投入，協助稻蝦旺公司打造更加優質精品智能的稻蝦基地。”百和鎮副鎮長鄧芮伊介紹。

今年，百和鎮將進一步完善基礎設施，擴大稻蝦規模，推動6000畝稻蝦產業集群、500畝良繁育苗基地加快建設，打造菌液擴培實驗室﹔延伸二產產業鏈，建設有機肥加工車間﹔推動三產農文旅融合，打造休閑體驗·捕撈基地和產學研基地等。同時，隨時跟進服務保障，為稻蝦旺公司的發展提供便利的條件，營造良好的營商環境，助力稻蝦旺公司輕裝上陣。

據瀘縣農業農村局漁業漁政管理股股長張德明介紹，2023年，瀘縣深挖氣候、資源、區位、技術4大優勢，在玄灘建成12公裡稻蝦產業環線，成功創成省三星級稻漁現代農業園區，全縣新增稻蝦種養面積3萬畝，累計達15萬畝。實現水產品產量5.27萬噸，居全省第二位。其中，小龍蝦產量為1.2萬噸，成為瀘縣水產養殖最大單品，居全省第一位。

2024年，瀘縣以實施鄉村振興戰略為引領，持續籌辦好各類龍蝦節活動，不斷拓展“瀘縣早蝦”市場﹔以建設川南稻蝦產業集群為抓手，集中建設好1萬畝高標准的稻蝦種養和小龍蝦繁育示范基地，助力巴蜀魚米之鄉東部示范區建設﹔以川渝融合發展為契機，持續抓好與重慶最佳搭檔商貿有限公司的深度合作，不斷拓展稻蝦米、稻田蝦的銷售市場﹔持續深挖“雙稻雙蝦”“低碳早蝦”高效稻蝦種養技術，堅持不懈地發展好“瀘縣早蝦”，不斷提升稻蝦種養效益，為建設新時代更高標准的天府糧倉貢獻水產力量。（曾佐然、任麗莉、張龍）

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