手持籮筐撿“黃金”。潘建勇攝

在四川省眉山市仁壽縣謝安鎮三顧村，有一個120畝的羊肚菌種植基地，這裡成片的黑色大棚格外引人注目。

大棚裡，一朵朵羊肚菌撐著褐色的“小傘”，長勢喜人，如雨后春筍般破土而出，錯落有致地盛開在菌壟上，散發著菌子獨特的芳香。

當地村民們兩三人一組，小心翼翼地穿梭在菌壟間，動作嫻熟地採摘下鮮嫩肥厚的羊肚菌，處處洋溢著一派豐收的景象。

“從1月下旬到3月中旬，每天都能採摘。工資按天數算，一天工作8個小時，每小時13元。”三顧村村民葉碧榮高興地說，現在在家門口就能掙錢，日子越來越好了。

據了解，羊肚菌素有“菌中之王”之稱，是一種珍稀食用菌，因菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名。羊肚菌味道鮮美、口感嫩滑，不僅具有豐富的營養成分，還有著重要的藥用價值，因此受到廣大消費者的喜愛，市場前景廣闊。

邀請專業的農技人員全程指導，引進科學完善的栽培技術，對土壤、溫度、濕度精細化調控……通過採取系列措施，三顧村種出的羊肚菌個頭大、肉質厚、味鮮美，商家紛紛上門購買。目前，批發價達到每公斤120元，為當地群眾帶來了實惠。（劉海天、郭僑）

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