人民網成都8月4日電 （朱虹）農產品質量安全與老百姓生活息息相關，為了保障老百姓消費安全，請問，目前四川主要採用了哪些檢測手段來診斷農產品質量安全狀況？

農產品質量安全檢測是評價農產品質量安全狀況、排查風險隱患、掌握趨勢變化、提供決策依據的重要技術手段和措施。農產品質檢機構依據標准等技術文件來測定農產品中農（獸）藥殘留、違禁藥物、重金屬和生物毒素等風險因子的含量，判斷其是否滿足國家食品安全限量標准的要求，農產品是否安全。

今日，在2022年上半年四川省農產品質量安全及投入品安全情況新聞通氣會上，相關負責人介紹稱，四川省農產品質量安全檢測主要採用定量檢測和快速檢測。定量檢測主要是使用大型精密儀器進行上機檢測，目前，農產品質檢機構常用的儀器設備：一是色譜類。如氣相色譜串聯質譜儀、液相色譜串聯質譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀等，主要用於檢測農（獸）藥殘留、違禁藥物、生物毒素等﹔二是光譜類。如電感耦合等離子體質譜、原子吸收分光光度計、原子熒光光度計等，主要用於檢測重金屬含量﹔三是其它輔助設備，主要用於測定理化指標或者樣品前處理等。全省農業農村部門年度定量抽檢各類農產品樣品達到13萬批次。定量檢測獲得的結果准確性高，但樣品前處理環節較多，檢測時間較長，檢測成本偏高，對檢測環境條件也有要求，主要適用於省市縣農產品質檢專業機構。

快速檢測相較於定量檢測，具有操作簡單、成本低、速度快等特點，是基層一線農產品質量安全監管的一種重要技術手段。目前我省使用的快檢方法多為酶抑制率法和免疫學方法，主要用於農藥殘留、獸藥殘留和違禁物質的檢測。隨著低毒低殘留農藥推廣，農業生產用藥的變化，傳統快檢手段和技術難以發現風險問題。今年，我們在邛崍市、大邑縣等10個縣（市、區）開展農藥殘留膠體金免疫速測技術試點，與傳統的酶抑制法相比，膠體金免疫速測針對性更強、靈敏度更高，彌補了對常規農藥的檢測空白。

下一步，四川省將結合推行食用農產品承諾達標合格証和質量追溯制度，穩步推進農藥殘留膠體金免疫速測技術試點。通過結合開展農產品質量安全快速檢測和定量檢測，構建由省到村、自上而下的農產品質量安全檢測網絡，更加及時全面的掌握農產品質量安全狀況，把好農產品上市關。

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