豆腐宴。阳林玥供图

端午佳节，雄奇险峻的剑门关不仅以“一夫当关，万夫莫开”的磅礴气势迎接游人，更以其深植于蜀道文化与三国历史的舌尖风味，静待八方食客前来解锁一场味觉穿越之旅。

晨光熹微，薄雾轻笼山川，剑门关的古镇慵懒又带着生机。街边小店陆续开门，老板们开始精心准备早餐。其中最惹眼的，当数那碗热气腾腾的蒸凉面。面条在蒸笼里变得柔韧光滑，再裹上一层红油，撒上花生碎、芝麻和小葱，红黄翠绿交织，色香味俱全。尝上一口，那柔韧的口感与麻辣的香气瞬间征服味蕾，唤醒沉睡的感官，让游客元气满满地开启一天的旅程。

正午时分，阳光穿透云层，为剑门关披上一层金色薄纱。古镇上，一桌桌醇香四溢的“剑门豆腐宴”成为游客的不二之选。相传诸葛亮当年在此屯兵，以豆腐犒劳士卒，如今这豆腐宴已传承千年。豆腐或炖或煎或酿，做法多样，搭配秘制酱料，细腻如脂，入口即化。再来上一锅鲜嫩的剑门关土鸡，鸡肉紧实却不失鲜嫩。来自上海的游客陈女士边吃边赞叹，“这豆腐宴真绝，每一口都能品出三国故事。”

暮色降临，夜空中星光闪烁。此时的剑门关温泉旁，热闹非凡。游客们围坐一桌，开启一场舌尖上的狂欢。泉水火锅以清冽山泉为汤底，涮煮着当地野菜与山珍，鲜甜回甘；剑阁串串则以麻辣鲜香著称，牛肉、郡肝、时蔬在红油中翻滚，香气四溢。游客们一边品尝美食，一边分享旅途趣事，欢声笑语在夜空中回荡。

从三国典故浸润的豆腐宴到街头巷尾的烟火小食，剑门关用美食勾勒出一幅活态的文化长卷。这个端午，不妨来此登雄关、品蜀味，解锁一个“舌尖上的端午”新体验。（阳林玥）

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